前言
法規(guī)將上千種農(nóng)藥殘留化合物在食品中的zui高*
（MRLs）規(guī)定為極低的水平—10ppb 或更低
1 。目前，使
用氣相色譜單四級桿質(zhì)譜聯(lián)用法（GC/MS）能夠檢測出超
過 300 種規(guī)定的農(nóng)殘化合物，而使用液相色譜質(zhì)譜法（LC/
MS）能夠檢測出多種極性大的農(nóng)殘化合物
2 。而使用氣相
色譜單四級桿質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（GC/MS）對大量的農(nóng)藥進(jìn)行
zui大殘留*分析，逐漸不能滿足質(zhì)量監(jiān)管和政府控制
決策的需求。本文介紹了一種快速檢測多種農(nóng)殘的分析
方法，使用 Thermo Scientific TSuantum TM 氣相色譜 - 三重
四極桿質(zhì)譜儀的*功能進(jìn)行定量分析和陽性結(jié)果的zui
終確認(rèn)。
一次運(yùn)行中同時(shí)對多種農(nóng)殘進(jìn)行檢測和定量分析的困難
主要來自于大量化合物的共流出。由于很多種化合物的
流出時(shí)間出現(xiàn)部分重疊甚至*相同，要求分析儀器具
有足夠高的速度以獲取充足的定量數(shù)據(jù)點(diǎn)，從而確保對
重疊色譜峰積分的準(zhǔn)確性。
得益于 TSuantum 氣相色譜質(zhì)譜儀的采集速
度，多種農(nóng)殘的快速分析成為現(xiàn)代化的食品安全檢測實(shí)
驗(yàn)室的常規(guī)工作，同時(shí)解決了這類分析工作中遇到的主
要挑戰(zhàn)：
使用儀器：Thermo Scientific TSuantum TM 氣相色譜 - 三重四極桿質(zhì)譜儀
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