近些年來,此起彼伏的食品安全事件引起了人們強烈的關 注,持續(xù)不斷地嚴格加強食品安全監(jiān)管已經(jīng)成為全社會zui大的 共識,這直接刺激了*更嚴格、體系架構(gòu)更嚴謹完備的 食品安全標準的誕生與升級。在中國,新版 GB2763-2014《食 品中農(nóng)藥zui大殘留*》國家標準已正式頒布實施,它連同日 本的肯定列表制度(positive list system)、歐盟的 EU/EC 指 令條例 No.752/2014 等一道,共同構(gòu)成了各國嚴格的食品安 全監(jiān)管法規(guī)標準體系。相較于上一版,新國標 2763-2014 收 錄的農(nóng)殘種類與zui大殘留量指標(MRLs)都有了較大的擴容 增項,這無疑對相應的農(nóng)殘檢測手段提出了更高更嚴格的技術 要求。時至今日,食品安全領域中的工作常態(tài)已然轉(zhuǎn)變?yōu)閷?雜基質(zhì)中數(shù)百計的多農(nóng)殘項目同時進行高靈敏度、高特異性的 高通量檢測,這種業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變需要質(zhì)譜技術的革新,也需要測試 解決方案的完善。
TSQ Endura LC-MS/MS 是基于主動離子管控技術(Active Ion Management,AIMTM)開發(fā)的全新一代液質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng),它 通過 S-lens 射頻透鏡組、中性粒子擋桿、HyperQuad 四極桿、 主動離子碰撞池、雙模式離散打拿極檢測器等集成創(chuàng)新(圖 1), 使得儀器對離子聚焦、傳輸、隔離、碰撞與檢測等離子操控 環(huán)節(jié)得以實現(xiàn)了全新突破,賦予了其的靈敏度、高達 500 SRM/s 的掃描速度與出色的穩(wěn)健性,從而能全面滿足復雜基 質(zhì)中多農(nóng)殘高通量檢測的各種技術挑戰(zhàn),在食品安全領域中具 有廣闊的應用空間與使用價值。
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