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zhong所周知，國(guó)家為了保證食品安全做出了很多努力，包括法律的完善、標(biāo)準(zhǔn)的提高及市場(chǎng)監(jiān)管力度的加強(qiáng)等，而在標(biāo)準(zhǔn)提高方面，具體表現(xiàn)為基質(zhì)更復(fù)雜多樣、化合物數(shù)目的增加、檢測(cè)限liang的降低；在市場(chǎng)監(jiān)管方面，年度國(guó)抽細(xì)則計(jì)劃中品種覆蓋更廣泛、檢測(cè)項(xiàng)目更多樣化。此類種種給檢測(cè)工作者帶來(lái)了更大的挑戰(zhàn)，基于此，賽默飛食品安全色譜耗材應(yīng)用文集應(yīng)運(yùn)而“更新”，不僅提供現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)的解決方案，還旨在為客戶提供一種更可靠、更快速、更經(jīng)濟(jì)的檢測(cè)方案。方案不局限于目前已有的檢測(cè)方案，還著力于潛在威脅健康物質(zhì)的檢測(cè)方案開發(fā)，內(nèi)容涵蓋了農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、添加劑、營(yíng)養(yǎng)成分、有機(jī)污染物、毒素污染等各種項(xiàng)目檢測(cè)，其中新增6篇農(nóng)藥殘留、1篇獸藥殘留、8篇食品添加劑、5篇營(yíng)養(yǎng)成分、8篇有機(jī)污染物。

賽默飛豐富的色譜質(zhì)譜耗材產(chǎn)線在各種檢測(cè)項(xiàng)目中有都卓yue的表現(xiàn)，其中作為樣品bi不可少的前處理手段，賽默飛前處理產(chǎn)品Hypersep QuEChERS 提供了便捷高效的方法，特別在食品農(nóng)殘領(lǐng)域表現(xiàn)優(yōu)異；Hypersep SPE 有硅膠和聚合物兩種骨架的小柱形式，提供多種體積和柱床規(guī)格，是除雜質(zhì)和痕量富集的理想選擇；值得一提的是隨著自動(dòng)化的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越多的考慮開發(fā)在線前處理的手段，HyperSEP在線SPE 提供常規(guī)反相、離子交換和極性保留的石墨化碳的小柱，為樣品在線制備和預(yù)濃縮提供便利，且兼容大部分液相系統(tǒng)。

而作為色譜分析的核心，賽默飛5大經(jīng)典液相色譜柱Hypersil GOLD、Accucore、Acclaim、Syncronis和Hypercarb 在各個(gè)方案中各顯神通，特別是Acclaim創(chuàng)新的雙混合Mixed-Mode 和三混合Trinity 模式的色譜柱為極性化合物分析提供更廣闊的思路，滿足bai草枯敵草快、草甘膦、高氯酸鹽、有機(jī)酸等具有挑戰(zhàn)性的分離需求。在農(nóng)藥殘留、持久性有機(jī)污染物、揮發(fā)半揮發(fā)性化合物等的檢測(cè)方面，賽默飛氣相色譜耗材產(chǎn)線TraceGOLD和Trace系列提供更優(yōu)異的峰型和更低的檢出限和定量限。

文集使用說(shuō)明之快速pick目標(biāo)應(yīng)用文章

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結(jié)合2022年食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則

小編Show了部分應(yīng)用文章

1 農(nóng)藥殘留篇

參照新晉農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)GB 23200.121，采用賽默飛QuEChERS前處理產(chǎn)品及Acclaim Vanquish C18（PN：071399-V）色譜柱同時(shí)測(cè)定331中農(nóng)藥，它使得對(duì)新版國(guó)抽細(xì)則中涉及的倍liu磷、氟蟲腈、甲基硫菌靈等農(nóng)殘的檢測(cè)具有更好的峰型和分辨率

針對(duì)不同基質(zhì)的前處理方案

黃瓜基質(zhì)中375 種農(nóng)藥的TIC 圖（5.0 ng/mL）

賽默飛低壓快速色譜柱TG-5LPGC-MS （PN：21098-2865）結(jié)合TSQ 9610 三重四極桿氣質(zhì)建立了茶葉中49種農(nóng)殘檢測(cè)的8min 快速分析方法

基質(zhì)樣品加標(biāo)（24種）100 μg /L的TIC圖

基質(zhì)樣品加標(biāo)（25種）100 μg /L的TIC圖

2 獸藥殘留篇

基于GB 31658.2-2021 測(cè)定動(dòng)物性食品中氯霉素殘留量，建立了基于TSQ Fortis Plus 三重四極桿串聯(lián)質(zhì)譜儀結(jié)合極性封端的C18 色譜柱Hypersil GOLD aQ（PN：25302-102130）針對(duì)4 種氯霉素類物質(zhì)的快速檢測(cè)方法。方案中4種氯霉素類物質(zhì)保留較強(qiáng)、峰型對(duì)稱、方法靈敏度高，滿足標(biāo)準(zhǔn)方法的檢測(cè)要求，可為此類化合物風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控提供有效的技術(shù)支持。

4種氯霉素類物質(zhì)豬肉基質(zhì)加標(biāo)在LOQ濃度水平下的提取離子流圖

3 食品添加劑篇

基于GB 5009.35測(cè)定食品中9種合成著色劑，經(jīng)聚合物WAX 小柱, 150mg/6mL（PN：60107-611-B）凈化，Hypersil GOLD C18 （PN：25005-254630）色譜柱對(duì)檸檬黃、新紅、莧菜紅、靛藍(lán)、胭脂紅、日落黃、誘huo紅、亮藍(lán)、赤蘚紅等9 種合成著色劑進(jìn)行分析，色譜分離效果良好，適用于食品檢測(cè)單位日常分析。

果味汽水中合成著色劑的測(cè)定譜圖

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