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1.概述
在物質(zhì)生活日益提高的今天，人們對食品安全越來越看重，而食品包裝材料中在印刷過程中所帶來的油墨溶劑的殘留也會嚴重的危害到人體的健康，因此包裝材料中的有機溶劑殘留檢測的重要性也日益引起了民眾和食品生產(chǎn)廠商的重視，本文采用頂空進樣和氣相色譜連用的方法來分析食品包裝材料中的有機溶劑殘留具有操作簡單，能夠批量連續(xù)檢測，靈敏度高等特點。
2.關(guān)鍵詞
頂空—GC 食品包裝材料 有機溶劑殘留
3.儀器
氣相色譜儀：GC9600 火焰離子化檢測器（FID） N2000工作站 頂空進樣器 DK
4.分析條件
色譜條件
進樣量：1mL 進樣方式:分流（分流比：39：1） 進樣口溫度：
色譜柱：DB-WAX，
載氣：N2，柱頭壓力：85kPa（恒壓） 檢測器：FID 溫度：
頂空條件
平衡溫度：
載氣：N2，壓力：90kPa, 輔助壓力：60kPa 加壓時間：30s
儀器配置方案：
| 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格型號 | 單位 | 數(shù)量 | 金額（元） |
| 氣相色譜儀 | GC9600FJ（七階程升＋自動智能后開門＋單FID＋SPL） | 臺 | 1 | |
| 色譜工作站 | N2000（雙通道，外置式） | 套 | 1 | |
| 毛細管色譜柱 | DB-WAX | 支 | 1 | |
| 空氣發(fā)生器 | HV-3 3000ml/min | 臺 | 1 | |
| 氫氣發(fā)生器 | SPE-300 電解純水，300ml/min | 臺 | 1 | |
| 氮氣發(fā)生器 | GN-300 300ml/min | 臺 | 1 | |
| 頂空進樣器 | DK | 臺 | 1 | |
5.樣品處理
（1）將一定面積的食品包裝材料用碎紙機破碎。
（2）將樣品放入20mL 頂空樣品瓶中。
（3）將樣品瓶放入頂空進樣器加熱進樣。
6.結(jié)果和討論
分析結(jié)果如圖1，2 所示，圖1 為4 種溶劑標準樣品分析的結(jié)果，圖2 為某食品廠使用的食
品包裝袋的分析結(jié)果。
7.定性分析結(jié)果如下：
1.EA（乙酸乙酯） 2.MEK（甲乙酮） 3.IPA（間苯二甲酸） 4.TOL（甲苯）
由分析結(jié)果可以看出，采用頂空進樣氣相色譜法可以很好檢測到此4 種溶劑，滿足國標對此類樣品分析的要求，比舊有的采取烘箱加熱，然后用氣密針進樣的方法具有方便操作、樣品處理簡單、重現(xiàn)性好、靈敏度高的特點。
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