苯甲酸湖南湖北哪里有
苯甲酸
是重要的酸型食品防腐劑。定香劑、防腐劑、抗微生物劑、保香劑、熏香香精、煙用香精、堅(jiān)果香精。
英文名稱(chēng) Benzoic acid
中文別名 安息香酸
CAS: 65-85-0
標(biāo)準(zhǔn): 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
EINECS號(hào) 200-618-2
分 子 式 C7H6O2
分 子 量 122.1224
用于醫(yī)藥、染料載體、增塑劑、香料和食品防腐劑等的生產(chǎn),也用于醇酸樹(shù)脂涂料的性能改進(jìn);用作制藥和染料的中間體, 用于制取增塑劑和香料等, 也作為鋼鐵設(shè)備的防銹劑
級(jí)別: 食品級(jí)苯甲酸;工業(yè)級(jí)苯甲酸;和異丙醇鋁使用在潤(rùn)滑脂油企業(yè)
含量: 99.5%
外觀(guān): 白色結(jié)晶
包裝: 25KG/復(fù)合編織袋
理化屬性: 鱗片狀或針狀結(jié)晶。具有本或甲全的氣味。 微溶于水,溶于乙純、甲純、乙米、氯方、本、甲本、二硫花碳、四氯花碳和松節(jié)油。
行業(yè): 食品防腐劑
運(yùn)用: 。在酸性條件下,對(duì)酵母和霉菌的抑制作用,pH值為3時(shí)抗菌力量強(qiáng),而pH為6時(shí)對(duì)很多霉菌效果很差,故其抑菌適pH值為2.5-4.0。
用法用量: 中國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)規(guī)定:碳酸飲料,大使用量為0.2g/kg;低鹽醬菜、醬類(lèi)、蜜餞,0.5g/kg;葡萄酒、果酒、軟糖,0.8g/kg;醬油、食醋、果醬(不包括罐頭)、果汁(味)型飲料,1.0g/kg;食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果蔬汁,2g/kg;果汁(果味)冰,1.0g/kg(混用或單獨(dú)使用)。苯甲酸和苯甲酸鈉同時(shí)使用時(shí),以本甲酸計(jì)不得超過(guò)大使用量。
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