超聲波提取技術(shù)只是一種純機械提取方法，能夠從植物和藥用植物中提取活性化合物，并產(chǎn)生高質(zhì)量的植物提取物。這項技術(shù)被認為是BIO，因為它消除了使用非天然溶劑的風(fēng)險，因此推薦給那些想要用“有機認證”制造產(chǎn)品的人。

超聲波提取

超聲提取是從植物中分離生物活性化合物的選擇的技術(shù)。超聲波提取技術(shù)可能有助于增加某些食品副產(chǎn)品作為天然化合物來源的價值。它們對植物基質(zhì)具有雙重作用，大大減少了提取時間，減少了或破壞了細菌。

01超聲波提取的優(yōu)勢

超聲波提取設(shè)備具有許多優(yōu)點，使其成為一種出色的提取方法。由于超聲提取具有高收率、高質(zhì)量萃取、快速工藝、低投資和運行成本、操作安全方便等優(yōu)點，是小規(guī)模和工業(yè)化生產(chǎn)中萃取工藝的選擇的方法。

將高功率超聲波應(yīng)用于液體和漿料會導(dǎo)致強烈的氣蝕和剪切力。在葉子，芽，花，莖和其他植物部位的漿液中，植物細胞被超聲波剪切力破壞并釋放生物活性化合物。超聲提取已被*為一種有效且可靠的生物活性植物化合物分離技術(shù)。特別是在生產(chǎn)高質(zhì)量的中草藥提取物時，超聲處理以其高產(chǎn)量，優(yōu)良的品質(zhì)和快速的加工時間而令人信服。超聲波的應(yīng)用是一種機械治療，無毒，安全環(huán)保。

02 工作原理

當(dāng)高功率、低頻超聲耦合到由溶劑中的植物基材料組成的漿料中時，就實現(xiàn)了超聲提取。高功率超聲通過探頭式超聲波處理器耦合到漿料中。高能超聲波在液體中傳播，產(chǎn)生高壓或低壓的交替循環(huán)，導(dǎo)致聲空化現(xiàn)象。

空穴現(xiàn)象

超聲波提取基于重復(fù)的高低壓循環(huán)。每秒20，000次的超聲處理交替高壓和低壓循環(huán)產(chǎn)生強烈的剪切力和液體噴射。這種較差應(yīng)力可以克服細胞膜的選擇性并迅速破壞細胞壁，從而在細胞內(nèi)部和周圍溶劑之間產(chǎn)生高質(zhì)量的運輸。通過超聲波提取，可以實現(xiàn)更高的產(chǎn)量和更短的提取時間。

03應(yīng)用領(lǐng)域

超聲波提取技術(shù)可應(yīng)用于食品生產(chǎn)、利口酒、中草藥、化妝品行業(yè)、經(jīng)典順勢療法藥物、獸醫(yī)學(xué)、生化與綠色化學(xué)、農(nóng)業(yè)、研究實驗室等不同領(lǐng)域。草本提取物，活性成分，順勢調(diào)理提取物，營養(yǎng)保健品，化妝品，草藥，蓋倫油，利口酒和草藥。

抗氧化提取物

抗氧化劑是清除自由基的生物活性化合物，存在于植物中?？寡趸瘎?，如維生素、硫醇等，是改善健康和治療疾病的藥理活性物質(zhì)。由于其高工藝效率，超聲波提取允許使用非常廣泛的原材料分離抗氧化劑。除了草藥、水果和蔬菜等植物外，還可以從低價值或廢棄的材料（如殼、莖、種子、果皮、內(nèi)核、根等）中超聲提取高質(zhì)量的抗氧化劑。

適應(yīng)原提取

單寧等適應(yīng)原是多酚，通常是收斂分子，已知可增加哺乳動物細胞的應(yīng)激耐受性。這些分子被困在植物細胞中。為了獲得具有高生物利用度的適應(yīng)原，必須從植物材料中釋放分子。超聲波細胞破裂通過破壞細胞壁并增加細胞內(nèi)部與周圍溶劑之間的傳質(zhì)來打開細胞。

04摘要

超聲波提取已被*為一種有前途的創(chuàng)新技術(shù)，在21世紀的化學(xué)，制藥，化妝品和食品領(lǐng)域有許多應(yīng)用。功率和頻率范圍廣的超聲波用于脫氣、過濾、均質(zhì)、乳化、結(jié)晶、酶提取和氧化、切割、蒸煮、冷凍干燥、消泡和微生物滅活。