植物水勢(shì)是植物水分生理研究中常用的指標(biāo)之一。結(jié)合氣孔導(dǎo)度、相對(duì)含水量、水分利用效率等生理指標(biāo)，深入研究植物的特性，為確定合理的灌溉指標(biāo)、人工造林和生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)提供理論依據(jù)。其中，植物水勢(shì)儀起到了很好的技術(shù)支撐作用。它可以夾住樣品室中植物的葉片或枝條，通過氣體加壓觀察第 一滴組織液滲出時(shí)的壓力，從而得出水勢(shì)值。

植物水勢(shì)儀可以不用整葉或整枝，測(cè)量不同地區(qū)、不同作物、不同時(shí)期的水勢(shì)；它還可以用來測(cè)量高水勢(shì)植物的水勢(shì)，如沙漠和干旱地區(qū)的作物，以及測(cè)量日常的水分關(guān)系和繪制灌溉表。通過該參數(shù)的獲取，可以為農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)提供作物水勢(shì)研究環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)。

總的來說，植物水勢(shì)儀在植物水分生理研究中的作用還是很大的。數(shù)據(jù)處理控制系統(tǒng)可以設(shè)置參數(shù)來源、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、采樣方式和傳感器線系數(shù)，并對(duì)采集的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理。數(shù)據(jù)顯示系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)顯示儀器的工作過程和測(cè)量結(jié)果，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)系統(tǒng)用于數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和傳輸。