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在規(guī)定試驗(yàn)條件下，試樣同樣加入的水蒸氣（或水）混合所形成的乳化液達(dá)到分層（或按規(guī)定乳化層等于或小于3ml時(shí)）所需的時(shí)間，稱破乳化時(shí)間。
潤(rùn)滑油是非極性物質(zhì)，水是極性物質(zhì)，他們?cè)谝黄鸩荒芑烊?，但在某些條件下，如有皂、表面活性劑、蛋白質(zhì)、電解質(zhì)和固體粉末存在時(shí)，就容易形
成油包水或水包油的極細(xì)微粒分散在體系中，使?jié)櫥腿榛?。破乳化試?yàn)是將潤(rùn)滑油、水在高速攪拌下強(qiáng)行乳化，而后考察潤(rùn)滑油、水從乳化液中分離出來(lái)的能力。
BWSR-6石油破-抗乳化測(cè)定儀液晶屏幕中文顯示界面，菜單提示式輸入。電腦控溫，自動(dòng)定時(shí)，精度高，準(zhǔn)確度好。顯示年月日及當(dāng)前時(shí)鐘等多種參數(shù)提示。恒溫浴采用小缸體，人性化設(shè)計(jì)。 操作簡(jiǎn)便，測(cè)量準(zhǔn)確，外型設(shè)計(jì)美觀。自動(dòng)攪拌，自動(dòng)定時(shí)，試管攪拌電機(jī)大臂自動(dòng)升降。配有時(shí)鐘等多種參數(shù)提示?？蓮V泛應(yīng)用于電力、石油、化工、商檢及科研等部門(mén)。
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