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煙草水分測(cè)定儀是一種測(cè)試儀器，該水分檢測(cè)儀在性能上作了大的改進(jìn)，改進(jìn)了傳統(tǒng)儀器操作費(fèi)時(shí)費(fèi)力，人工因素影響大的缺點(diǎn)，使用簡(jiǎn)便，同時(shí)適用于煙草交易行業(yè)及化驗(yàn)室的需要。該水分儀操作簡(jiǎn)單、測(cè)試速度快。在使用過(guò)程中快速測(cè)水儀能在測(cè)試探頭周圍產(chǎn)生對(duì)煙絲水分子敏感的電磁 場(chǎng)，利用對(duì)煙草水分子吸收能量的特性產(chǎn)生固定的電場(chǎng)能與失去的電場(chǎng)能進(jìn)行比較得出準(zhǔn)確的水分值。針對(duì)含水量不同的物品，儀器根據(jù)其吸收的能量不同從而得出不同的水分值來(lái)。
煙草水分儀利用的現(xiàn)象是：許多的物質(zhì)在特定波長(zhǎng)下吸收紅外能量，而不吸收在其它波長(zhǎng)下的紅外能量。當(dāng)測(cè)量受測(cè)物質(zhì)的水含量時(shí)，*少選擇兩種波長(zhǎng)。一種是為參照波長(zhǎng)，不會(huì)被受測(cè)物質(zhì)或水強(qiáng)烈吸收。另一種是為測(cè)量波長(zhǎng)，它不會(huì)被受測(cè)物質(zhì)強(qiáng)烈吸收，但會(huì)被水強(qiáng)烈吸收。
儀器使用裝嵌在轉(zhuǎn)輪上的**紅外濾光片。這種安裝允許參照光和測(cè)量光的脈沖交替地通過(guò)濾光片。被保留的光束會(huì)被聚焦在受測(cè)試的樣品上。先是參照光被投影在樣品上，然后是測(cè)量光被投影在樣品上。這兩個(gè)具有時(shí)序的光能脈沖會(huì)被反射回到一個(gè)探測(cè)器上，依次轉(zhuǎn)換成兩個(gè)電信號(hào)。參考通道表示預(yù)計(jì)的反射能量的多少。測(cè)量通道有一部分被水分子所吸收，因此其能量將出現(xiàn)衰減。這兩個(gè)信號(hào)結(jié)合形成一個(gè)比率（參照除法測(cè)量）。這比率與一些從不同含水程度樣品中獲得的其它比率的差，是與兩者含水量的差成正比例。多種的因素能調(diào)節(jié)這比率而形成測(cè)量物料水分率的結(jié)果。
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