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微生物檢測內(nèi)容又有那些？實(shí)驗(yàn)室微生物檢測設(shè)備配置清單有哪些？他們的連接點(diǎn)又是怎么樣。
微生物檢測內(nèi)容：生產(chǎn)環(huán)境的檢驗(yàn)，包括車間用水、空氣、地面、墻壁等；原輔料檢驗(yàn)，包括食用動(dòng)物、谷物、添加劑等一切原輔材料；食品加工、儲(chǔ)藏、銷售諸環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)，包括食品從業(yè)人員的衛(wèi)生狀況檢驗(yàn)、加工工具、運(yùn)輸車輛、包裝材料的檢驗(yàn)等；食品的檢驗(yàn)，包括對出廠食品、可疑食品及食物中毒食品的檢驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)室微生物檢測設(shè)備配置清單有
儀器設(shè)備 | 檢測用途 |
自動(dòng)菌落成像分析系統(tǒng) | 菌種計(jì)數(shù) |
全自動(dòng)微生物鑒定儀 | 主要可鑒定的菌屬：腸桿菌、非發(fā)酵G（-）桿菌、葡萄球菌、酵母菌、厭氧菌等 |
便攜式細(xì)菌快速檢測儀 | 細(xì)菌總數(shù)、霉菌、酵母菌 |
PCR儀 | 定量核酸檢測及分子診斷 |
微量全自動(dòng)熒光酶標(biāo)儀 | 微生物血清學(xué)鑒定 |
熒光定量PCR儀 | 核酸定量 |
冷凍臺(tái)式高速離心機(jī) | 用于離心、加速沉淀等前處理 |
凍干機(jī) | 保存樣品 |
超低溫冰箱 | 保存樣品 |
低溫冰箱 | 保存樣品 |
超凈工作臺(tái) | 空氣凈化作用的設(shè)備 |
生物安全柜 | 保護(hù)工作人員健康\樣品\環(huán)境安全 |
微生物培養(yǎng) | |
霉菌培養(yǎng) | |
熒光顯微鏡 | 微生物檢驗(yàn) |
生物顯微鏡 | 微生物檢驗(yàn) |
高壓蒸汽滅菌器 | 滅菌設(shè)備 |
滅菌設(shè)備 | |
精密恒溫、輔助加熱 | |
均質(zhì)器 | 微生物學(xué)檢測的樣品制備 |
全自動(dòng)微生物平皿螺旋加樣系統(tǒng) | 用于經(jīng)均質(zhì)和/或稀釋好的樣品進(jìn)行培養(yǎng)皿螺旋式接種 |
精密電子稀釋儀 | 樣品稀釋 |
數(shù)字式液體稀釋儀 | 樣品稀釋 |
細(xì)胞染色儀 | 細(xì)胞染色 |
空氣采樣儀 | 空氣采樣 |
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