主要是用于野外或?qū)嶒炇覍ΨN子大米外觀形狀的分析的，是一款通過掃描儀獲得大米圖像后實現(xiàn)稻谷、大米外觀品質(zhì)指標自動檢測的專業(yè)儀器。常用于稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心、水稻聯(lián)合實驗室、基因研究中心、遺傳與發(fā)育生物學研究所等科研檢測單位、糧食流通企業(yè)、加工企業(yè)等

隨著社會迅速發(fā)展，人們的生活水平也逐漸好了起來，這就讓我們開始關注其進入口中的食物，尤其是我國人們最喜愛的也是最常見的大米，由于其使用范圍廣，其品質(zhì)好壞就容易影響人們的身體健康。因此大米的品質(zhì)檢測是保證大米安全的一個重要途徑，而在大米品質(zhì)檢測中其中一項很重要的檢測項目就是大米外觀品質(zhì)檢測，米質(zhì)判定儀就發(fā)揮了重要的作用。

米質(zhì)判定儀檢測的對象是各類大米（秈米、粳米、糯米、絲苗米，特種米、有機米等），由于它能夠用于這些大米的各項外觀品質(zhì)指標的精準自動檢測，可進行多參數(shù)、批量化的自動分析，而且檢測效率高，誤差小，人工檢測，因此將其用于大米的流通、加工和儲運等領域是非常合適的，能夠更加客觀、準確、快速的對大米的品質(zhì)進行判定，維護的市場交易的公正公平，也維護了糧食安全，對于社會穩(wěn)定還有經(jīng)濟發(fā)展，都有重要的促進作用。