9037-22-3 支鏈淀粉BR土豆來源上?;菡\生物供應(yīng)
- 公司名稱 上?;菡\生物科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號 9037-22-3
- 產(chǎn)地 進(jìn)口
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時(shí)間 2023/3/2 13:35:34
- 訪問次數(shù) 352
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糖類標(biāo)準(zhǔn)品,脂肪酸標(biāo)準(zhǔn)品,花青素標(biāo)準(zhǔn)品,類胡蘿卜素,人乳寡糖等食品分析標(biāo)準(zhǔn)品
CAS | 9037-22-3 | 供貨周期 | 兩周 |
---|---|---|---|
規(guī)格 | 1g,5g | 貨號 | HA11383 |
應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,化工,生物產(chǎn)業(yè),石油,制藥 | 主要用途 | 科研分析用 |
支鏈淀粉BR土豆來源上?;菡\生物供應(yīng),貨號:HA11383,CAS 號:9037-22-3,分子式:C30H52O26,分子量:828.71828,上?;菡\生物提供1g,5g包裝,歡迎咨詢訂購。
貨號 | HA11383 |
化學(xué)名稱 | 支鏈淀粉 |
CAS 號 | 9037-22-3 |
性狀 | 白色或類白色粉末 |
應(yīng)用說明 | BR生化研究。支鏈酶測定 |
別名 | Amylopectin from potato starch,膠淀粉;淀粉精 |
儲存條件 | RT |
參考 | 比旋光度:165~185°(C=0.2 in 0.85% Sodium Chloride at 25℃) 支鏈淀粉性狀:白色或類白色粉末,土豆提取,無臭,無味。有吸濕性。不溶于冷水、乙醇和Ether。是借α(1→4)和約4%的α(1→6)糖苷鍵相連的支鏈葡萄糖單位組成的。與碘作用呈紫紅色(大吸收波長540nm)。作為一種葡萄糖的聚合物除由α-1,4糖苷鍵聯(lián)結(jié)葡萄糖而成直鏈外,還有以α-1,6糖苷鍵聯(lián)結(jié)葡萄糖而成很多分支支鏈,分子呈樹枝狀。聚合度,即葡萄糖單位數(shù)目,約在1000~3000 000,形成不同大小的分子,其分子量即為聚合度與葡萄糖單位分子量162的乘積。支鏈淀粉構(gòu)成天然淀粉的白色顆粒,以其不同于直鏈淀粉的性質(zhì)影響天然淀粉的性質(zhì)及相關(guān)的應(yīng)用。如支鏈淀粉具有較高的黏性,“凝沉”(retrogradation)傾向較弱,比較穩(wěn)定,不易“老化”、“回生”。β-淀粉(空格)酶只能消化其約50%。淀粉與碘反應(yīng)呈紅色。它存在于幾乎所有源于糧谷類、薯類等農(nóng)作物的天然淀粉中,約為淀粉的75%~80%。一些黏性的糯米、黏玉米中,則幾乎全部為支鏈淀粉。 |
支鏈淀粉BR土豆來源上海惠誠生物供應(yīng),如需了解更多產(chǎn)品信息,歡迎咨詢。
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