低聚果糖產(chǎn)品主要參數(shù)和指標(biāo)如下：

中文名稱：低聚果糖

英文名稱：Oligolevulose

CAS號： 308066-66-2

性狀：低聚果糖是無色或淡黃色粉末，帶低聚果糖清香，甜味柔和清爽，無異味，無外來雜質(zhì)。甜味柔和清爽，帶低聚果糖清香，無異味，無外來雜質(zhì)。

含量：國標(biāo)95%

低聚果糖又稱蔗果低聚糖，是由1～3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結(jié)合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中約有60—70克菊粉，菊粉是通過線性的β—2，1—糖苷鏈連接的果聚糖，其末端為一蔗糖基。故以菊芋粉為原料用菊糖內(nèi)切酶水解作用，經(jīng)精制終可得低聚果糖漿。

低聚果糖是一種天然活性物質(zhì)。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質(zhì)，又比蔗糖甜味清爽。是具有調(diào)節(jié)腸道菌群，增殖雙歧桿菌，促進鈣的吸收，調(diào)節(jié)血脂，免疫調(diào)節(jié)，抗齲齒等保健功能的新型甜味劑，被譽為繼抗生素時代后具潛力的新一代添加劑——促生物質(zhì)；在法國被稱為原生素（PPE），已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、冷飲等多種食品中應(yīng)用。

產(chǎn)品用途：增殖人體內(nèi)雙歧桿菌、起到調(diào)節(jié)腸道菌群的整腸功能

包裝規(guī)格:25公斤/袋；也可按用戶要求包裝。

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