本品可用于各類食品及飲用水中菌落總數(shù)的測定，由細菌營養(yǎng)培養(yǎng)基和酶顯色劑等組成。與傳統(tǒng)方法相比，省去了配制培養(yǎng) 基、消毒和培養(yǎng)器皿的清洗處理等大量輔助性工作，隨時可以開始進行抽樣檢測，而且操作簡便，通過酶顯色劑的放大作用，使菌落提前清晰地顯現(xiàn)出來，培養(yǎng)十幾小時就開始出現(xiàn)紅色菌斑，非常適合于食品衛(wèi)生檢驗部門和食品生產(chǎn)企業(yè)使用。

本品可用于各類食品及飲用水中菌落總數(shù)的測定，由細菌營養(yǎng)培養(yǎng)基和酶顯色劑等組成。與傳統(tǒng)方法相比，省去了配制培養(yǎng)

基、消毒和培養(yǎng)器皿的清洗處理等大量輔助性工作，隨時可以開始進行抽樣檢測，而且操作簡便，通過酶顯色劑的放大作用，使菌

落提前清晰地顯現(xiàn)出來，培養(yǎng)十幾小時就開始出現(xiàn)紅色菌斑，非常適合于食品衛(wèi)生檢驗部門和食品生產(chǎn)企業(yè)使用。
 

使用方法：
1．取樣品25g（或mL）放入含有225mL無菌水的玻璃瓶內(nèi)，經(jīng)充分振搖做成1:10的稀釋液，用1ml滅菌吸管吸取1:10稀釋液1mL，注入含有9mL滅菌水的試管內(nèi)，用1mL滅菌吸管反復吸吹做成1:100的稀釋液，以此類推，每次換一支吸管。
2．一般食品選3個稀釋度進行檢測，含菌量少的液體樣品（如食用純水和礦泉水等）可直接用原液檢測。將檢驗紙片水平放臺面上，揭開上面的透明薄膜，用滅菌吸管吸取樣品原液或稀釋液1mL，均勻加到中央的濾紙片上，然后輕輕將上蓋膜放下，靜置5分鐘。
3．用手指先沿方格區(qū)邊緣刮一下，防止水外流，然后再在中間輕輕推刮，使水分在紙片方格區(qū)內(nèi)均勻分布，并將氣泡趕走。
4．將加了樣的檢驗紙片每6片疊放在一起，放入自封袋中，平放在37℃培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)24-48小時。
5．細菌在紙片上生長后會顯示紅色斑點，選擇菌落數(shù)適中（10-100個）的紙片進行計數(shù)，乘以稀釋倍數(shù)后即為每克（或毫升）樣品中所含的細菌菌落總數(shù)。菌落數(shù)在100以內(nèi)時，按其實有數(shù)報告，大于100時，用二位有效數(shù)字，在二位有效數(shù)字后面的數(shù)字，以四舍五入方法計算，后面的0用10的指數(shù)來表示。

　

實驗結(jié)果圖例：

 

 

　

計數(shù)原則及報告方式:
1. 通常選擇菌落在10-100個之間的紙片進行計數(shù)，乘以稀釋倍數(shù)報告之（見例1）。
2. 若有兩個稀釋度的菌落數(shù)在10-100個之內(nèi)，兩者的比值小于2，則取其平均數(shù)，若大于2，則用值小者（見例2、例3）。
3. 若三個稀釋度的菌落數(shù)都有在10-100個之內(nèi)，應選擇二個低數(shù)值的平均數(shù)（見例4）。
4. 若三個稀釋度的菌落數(shù)均小于10個或大于100個時，應重新試用更低或更高的稀釋度進行菌落計數(shù)；或采用均小于數(shù)量標準的zui小值，或采用均大于數(shù)量標準的zui大值（見例5、例6）。

例次	稀釋度			兩稀釋 度之比	選定計數(shù) 稀釋度	報告方式 （個 /g或個/mL）
	10-1	10-2	10-3
1 2 3 4 5 6	158 208 265 98 8 295	76 68 82 50 5 174	5 12 50 15 1 106	— 1.8 6.1 — — —	10-2 10-2 、10-3 10-2 10-1 、10-2 10-1 10-3	7.6×103 9.4×103 8.2×103 3.0×103 8.0×10 1.1×105

       另：揭開上蓋膜，用接種針挑取凝膠上的菌落可作進一步的分離和鑒定。使用過的紙片上帶有活菌，需及時處理掉。

保存條件:本品需存放在 10℃以下冰箱中，保質(zhì)期為一年，鋁箔袋打開后，未用的紙片要放回鋁箔袋中封好，放到冰箱中，一個月內(nèi)用完。

1	農(nóng)藥速測卡	20片	廣州	紙片法
2	高靈敏度農(nóng)藥速測卡	100片	廣州	紙片法
3	茶葉農(nóng)藥速測卡	100片	廣州	紙片法
4	農(nóng)殘速測試劑	5000份	廣州

1	餐具大腸菌群快速檢驗紙片	100份	廣州	紙片法
2	食品大腸菌群檢驗紙片	2份/包	廣州	紙片法
3	水質(zhì)大腸菌群檢驗紙片	1份/包	廣州	紙片法
4	飲用水大腸菌群檢驗紙片	1份/包	廣州	紙片法
5	大腸菌群測試片	24片/包	廣州	紙片法
6	菌落總數(shù)測試片	24片/包	廣州	紙片法
7	霉菌酵母菌測試片	24片/包	廣州	紙片法
8	大腸桿菌大腸菌群測試片（ECC）	24片/包	廣州	紙片法
9	大腸埃希氏菌耐熱大腸菌群測試片	24片/包	廣州	紙片法
10	大腸桿菌O157測試片	24片/包	廣州	紙片法
11	沙門氏菌測試片	24片/包	廣州	紙片法
12	金黃色葡萄球菌測試片	24片/包	廣州	紙片法
13	阪崎腸桿菌測試片	24片/包	廣州	紙片法
14	副溶血弧菌測試片	24片/包	廣州	紙片法
15	蠟樣芽孢桿菌測試片	24片/包	廣州	紙片法