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胰酪胨和酵母膏粉提供碳氮源、維生素和生長因子；葡萄糖提供可發(fā)酵有糖類更利于生長；氯化鈉維持均衡的滲透壓；硫乙醇酸鈉和L—胱氨酸能有效降低氧化還原電位，防止過氧化物的積累對某些菌產(chǎn)生毒性，同時(shí)其硫氫基團(tuán)有鈍化含砷、汞及其它重金屬防腐劑的抑菌作用；少量瓊脂的凝固作用可防止二氧化碳、氧氣和還原產(chǎn)物的擴(kuò)散；刃天青是氧化還原指示劑，氧化狀態(tài)呈粉紅色，還原狀態(tài)無色。

配方（每升）：

胰酪胨	15g
L—胱氨酸	0.5g
葡萄糖	5g
酵母膏粉	5g
氯化鈉	2.5g
硫乙醇酸鈉	0.5g
刃天青	0.001g
瓊脂	0.75g

zui終pH 7.1±0.2

使用方法：

1、稱取本品29.3g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至*溶解，分裝試管，121℃高壓滅菌15min。

2、臨用時(shí)如果粉紅色部分超過1/3高度時(shí)，應(yīng)將培養(yǎng)基用水浴加熱至無色，冷卻至45℃以下時(shí)再立即接種檢品，全管呈現(xiàn)粉紅色時(shí)，不可再用。

3、取可疑菌落或待測供試品，接種于FT培養(yǎng)基中，食品于36±1℃培養(yǎng)18—24h，藥品于30—35℃培養(yǎng)3—7d。

4、觀察結(jié)果。

質(zhì)量控制：

下列菌株接種后于30-35℃培養(yǎng)18—24h，結(jié)果如下：

菌名菌號生長狀況

金黃色葡萄球菌 ATCC6538 良好，生長于上部,10-100CFU

生孢梭菌 CMCC（B）64941 良好，生長于底部,10-100CFU

貯存：貯存于避光、陰涼干燥處。

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