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| 產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
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檢汞管速測(cè)盒
檢汞管速測(cè)盒
1 適用范圍：本方法適用于食物、水及中毒殘留物中汞的快速檢測(cè)。
2 方法原理：汞與載有碘化亞銅的試紙產(chǎn)生反應(yīng)，使試紙變?yōu)殚偌t色。
3 檢測(cè)試材：檢汞管速測(cè)盒（內(nèi)含：測(cè)汞試紙、檢汞管、反應(yīng)瓶、酒石酸、二甲基硅油消泡劑、產(chǎn)氣片等）。
4 操作步驟：取樣品5g 于反應(yīng)瓶中，加入20mL蒸餾水或純凈水，固體樣品需浸泡5min（富含蛋白質(zhì)的樣品需加入5～10滴消泡劑），搖勻后加入一平勺（約0.1g）酒石酸，搖勻，取檢汞管一支，在下端（細(xì)端）松松塞入試劑棉少許，插入一條測(cè)汞試紙，在檢汞管上端再塞入少許試劑棉，將檢汞管的下端插入帶孔的膠塞中。向反應(yīng)瓶中加入一片產(chǎn)氣片，立即將帶有檢汞管的膠塞插入反應(yīng)瓶口中，待產(chǎn)氣停止，觀察測(cè)汞試紙變化情況。
5 結(jié)果判定：試紙不變色為陰性，橘紅色為陽(yáng)性，檢出限0.2µg，按取樣量5g計(jì)，zui低檢出量為0.04 mg/kg。當(dāng)國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定某種食品中汞含量≤0.01 mg/kg時(shí)，可將樣品取樣量設(shè)為20g，不得出現(xiàn)陽(yáng)性反應(yīng)；規(guī)定汞含量≤0.02 mg/kg時(shí)，取樣量可設(shè)為10g；規(guī)定汞含量≤0.05 mg/kg時(shí)，取樣量可設(shè)為4g；規(guī)定汞含量≤0.1 mg/kg時(shí)，取樣量可設(shè)為2g；規(guī)定汞含量≤0.2 mg/kg時(shí)，取樣量可設(shè)為1g不得出現(xiàn)陽(yáng)性反應(yīng)方可認(rèn)為符合*。當(dāng)檢測(cè)中毒殘留物或日常監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)檢測(cè)1g樣品即出現(xiàn)強(qiáng)陽(yáng)性結(jié)果時(shí)，可用純凈水將樣品10倍或更高倍數(shù)稀釋，稀釋到取1mL稀釋液檢測(cè)能夠得到初顯陽(yáng)性反應(yīng)，用0.2µg的檢出限乘以樣品稀釋倍數(shù)后可計(jì)算出樣品中大概含汞量。
6 注意事項(xiàng)
6.1 操作應(yīng)在20℃以上溫度中進(jìn)行，必要時(shí)可用手握住反應(yīng)瓶助溫。
6.2加入產(chǎn)氣片后應(yīng)立即將帶有檢汞管的膠塞插入反應(yīng)瓶口中。
7試劑質(zhì)量控制
7.1按取樣量5mL計(jì)算，水中0.04mg/L的汞可使試紙出現(xiàn)陽(yáng)性反應(yīng)。
8 產(chǎn)品儲(chǔ)藏與效期：試劑閉光常溫保存，有效期為1年。
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