目錄:北京中諾泰安科技有限公司>>微生物致病菌真菌毒素檢測(cè)產(chǎn)品>>大腸桿菌大腸菌群測(cè)試片(ECC)>> 大腸桿菌大腸菌群測(cè)試片 (ECC)24片/包
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更新時(shí)間:2017-03-21 13:30:21瀏覽次數(shù):1753評(píng)價(jià)
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大腸桿菌大腸菌群測(cè)試片(ECC)使用說(shuō)明
方法編號(hào):5021
1 原理及適用范圍:大腸桿菌( Escherichia coli )和大腸菌群(Coliform)都是存在于溫血?jiǎng)游锬c道和糞便的細(xì)菌,是條件性致病菌,主要造成水體污染,也可能引起食物中毒的發(fā)生。大腸桿菌大腸菌群測(cè)試片(E.coli / Coliform Count Plate)是一種預(yù)先制備好的一次性培養(yǎng)基產(chǎn)品,可以同時(shí)檢測(cè)大腸桿菌和大腸菌群,含有大腸菌選擇性培養(yǎng)基、冷水可溶性的吸水凝膠和半乳糖苷酶(GAL)和葡萄糖醛酸酶(GUD)指示劑。大腸桿菌顯藍(lán)色,其他大腸菌群顯紅色,藍(lán)點(diǎn)加上紅點(diǎn)為總的大腸菌群數(shù)。本產(chǎn)品適合于食品及原料中大腸菌群的計(jì)數(shù),如消毒牛乳、冷飲和調(diào)味品等樣品的檢測(cè),也可用于表面的衛(wèi)生檢測(cè)。
2 操作方法
2.1 樣品處理:取樣品 25 mL(g)放入含有225 mL滅菌生理鹽水的取樣罐或均質(zhì)杯內(nèi),制成1:10的樣品勻液,用1mL滅菌吸管吸取1:10稀釋液1mL,注入含有9mL滅菌生理鹽水的試管內(nèi),振搖后成為1:100的稀釋液。
2.2 接種:一般食品選1~2個(gè)稀釋度進(jìn)行檢測(cè),含菌量少的液體樣品(如飲用純水和礦泉水等)可直接吸取原液進(jìn)行檢測(cè)。將大腸桿菌大腸菌群測(cè)試片(BE203)置于平坦實(shí)驗(yàn)臺(tái)面,揭開(kāi)上層膜,用無(wú)菌吸管吸取1mL樣品勻液慢慢均勻地滴加到紙片上,然后再將上層膜緩慢蓋下,靜置5 min使培養(yǎng)基凝固,zui后用手輕輕地壓一下,每個(gè)稀釋度接種兩片。
2.3 培養(yǎng): 將測(cè)試片疊在一起放回原自封袋中,透明面朝上水平置于恒溫培養(yǎng)箱內(nèi),堆疊片數(shù)不超過(guò)12片。培養(yǎng)溫度為
3 結(jié)果判讀: 培養(yǎng)后大腸桿菌顯藍(lán)色,其他大腸菌群顯紅色,藍(lán)點(diǎn)加上紅點(diǎn)為總的大腸菌群數(shù)。選擇有陽(yáng)性菌落的zui高稀釋度的測(cè)試片進(jìn)行計(jì)數(shù),然后乘以稀釋倍數(shù)即為樣品中每毫升(克)含有大腸菌群數(shù)。
4 附加說(shuō)明
4.1我國(guó)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)大多都以大腸菌群( Coliform )作為檢測(cè)指標(biāo),而歐盟等許多國(guó)家則以大腸桿菌(E.coli)作為檢測(cè)對(duì)象,因此,本產(chǎn)品對(duì)于出口食品和航空配餐等企業(yè)具有更廣泛的應(yīng)用前景。
4.2 如果樣品的酸堿度pH 7.0以下時(shí),應(yīng)先用滅過(guò)菌的堿性溶液(如1mol/LNaOH)調(diào)節(jié)到pH7.0-~8.0。
4.3大腸桿菌大腸菌群測(cè)試片對(duì)純菌的檢測(cè)靈敏度可達(dá)0.15 cfu/mL。
4.4一般食品對(duì)于大腸菌群的要求都比較嚴(yán)格,如果測(cè)試片上有成片的紅點(diǎn),或者中央沒(méi)有紅點(diǎn),但邊緣有很多紅點(diǎn),一定是已經(jīng)嚴(yán)重超標(biāo),建議按多不可計(jì)來(lái)報(bào)告。
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