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        1. 上海屹利科學(xué)儀器有限公司
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          蜂蜜中 5- 羥甲基糠醛的液相色譜分析

          時間:2018/8/21閱讀:4568
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          蜂蜜中 5- 羥甲基糠醛的檢測

          蜂蜜是一種食用的天然保健佳品,同時又是一種 重要的中藥炮制輔料。中藥蜂蜜為蜜蜂科昆蟲所釀的 蜜。5- 羥甲基糠醛是蜂蜜長期存放或加工過程中產(chǎn)生 的一種物質(zhì),是葡萄糖等單糖的降解產(chǎn)物。有文獻(xiàn)報 道 5- 羥甲基糠醛對人體有一定毒害,可引起動物橫紋肌麻痹及內(nèi)臟損害。因此國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和《中 國藥典》對蜂蜜中 5- 羥甲基糠醛均有*規(guī)定。本 文基于《中國藥典》的規(guī)定建立了蜂蜜中 5- 羥甲基 糠醛的 HPLC 分析方法,可為為中藥炮制輔料或者煉 蜜的工藝篩選及質(zhì)量控制提供依據(jù)。

          1、分析條件 色譜柱: InertSustain AQ-C18 (4.6×250mm,5μm )

          流動相: 乙腈 - 0.1% 甲酸 (5:95)

          柱 溫: 35℃

          檢測波長: 284 nm;254nm

          流 速: 1.0 mL/min

          進(jìn)樣量: 10μL

           

           

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