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醫(yī)藥用級(jí)單硬脂酸甘油酯溶解方法單硬脂酸甘油酯(Monoglyceride,MG)是一種有機(jī)化合物,分子式為C21H42O4,其有兩種構(gòu)型即1-MG和2-MG。按...
醫(yī)藥用級(jí)單硬脂酸甘油酯用途及作用單硬脂酸甘油酯(Monoglyceride)是一種重要的食品添加劑。它是由甘油酯化的硬脂酸單酯,通常是棕色或黃色的顆粒狀物質(zhì),易...
醫(yī)藥用級(jí)單硬脂酸甘油酯作用 2020藥典單硬脂酸甘油酯是一種無臭、無色或淡黃色的透明液體,具有特殊的甜味和冷感,在食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛。它通常用于制造人造奶油、乳...
醫(yī)藥用級(jí)單硬脂酸甘油酯特征單硬脂酸甘油酯是一種乳化劑,為白色至淡黃色蠟狀固體、薄片或顆粒,有特臭和特殊氣味。易溶于熱乙醇,溶于三,難溶于乙酸乙醋,幾乎不溶于水。
藥用輔料單硬脂酸甘油酯用途乳化劑單硬脂酸甘油釀,俗稱GMS,是一種單甘酯,在食品中常用作乳化劑。 它是一種白色、無味、甜味的片狀粉末,具有吸濕性。 化學(xué)上它是硬...
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