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當(dāng)前位置:山西錦洋藥用輔料有限公司>>醫(yī)藥用級明膠>>藥用級明膠>> CP2020藥用級羅賽洛明膠500g25kg
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號CP2020
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地臨汾市
更新時間:2022-08-10 22:43:06瀏覽次數(shù):396次
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藥用級羅賽洛明膠500g25kg
中文名稱:明膠
中文別名:白明膠;動物膠;食用明膠;
英文名稱:Gelatin
英文別名:Gelatins;Gelatine;
CAS號:9000-70-8
用途
生物膜材料。國內(nèi)外研究多的明膠基膜材料主要是殼聚糖-明膠共混膜、明膠-絲素共混膜、聚乳酸-明膠共混膜以及聚乙烯醇-明膠共混膜等,這些混合材料大大提高了明膠的理化性質(zhì),使明膠基高分子膜材料更加具有功能性。
醫(yī)用纖維。利用其他復(fù)合材料與明膠進(jìn)行共混紡絲改善明膠基醫(yī)用纖維材料力學(xué)性能。
藥用級羅賽洛明膠500g25kg
GB 2760-96:可用于各類食品,以GMP為限。
FAO/WHO(1984,g/kg):加工干酪制造8;乳脂干酪5;熟洋火腿、熟豬前腿肉,按GMT;酪農(nóng)干酪5(按稀奶油計);稀奶油5(僅用于巴氏殺菌摜奶油或摜打用的高溫殺菌稀奶油和稀奶油)。
在午餐肉、咸牛肉等罐頭食品中廣泛使用明膠,可與肉汁中的水結(jié)合以保持產(chǎn)品外形、濕度和香味,約添加肉的1~5。
亦用做醬油的增稠劑。
冰淇淋制造時,明膠用做保護(hù)膠體來防止冰晶增大,使產(chǎn)品口感細(xì)膩,約添加0.5。酸奶、干酪等乳制品中添加約0.25,可防止水分析出,使質(zhì)地細(xì)膩。
在于制造明膠甜食(dessert,主要成分是明膠)、軟糖、奶糖、蛋白糖、巧克力等(添加量1~3.5,高達(dá)12)。
明膠按照用途可以分為食用明膠、藥用明膠、照相明膠、工業(yè)明膠。目前,世界明膠年產(chǎn)量已達(dá) 32 萬噸,食用明膠約占總量的 60以上。
明膠按照生產(chǎn)方式分為堿法明膠(又稱 B 型明膠)、酸法明膠(又稱A 型明膠)、酶法明膠。三種明膠大的不同點即為明膠生產(chǎn)過程中的前處理過程采用不同的方法。B 型明膠的產(chǎn)量居三種明膠,原料在堿性介質(zhì)中預(yù)處理,中和后在中性介質(zhì)中提取得到。A 型明膠是指原料在酸性介質(zhì)中預(yù)處理,酸性介質(zhì)中提取得到的明膠。酶法明膠是指原料經(jīng)酶預(yù)處理,在適度 pH 值的介質(zhì)中提取的明膠。
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