藥用級(jí)山梨醇1kg25kg錦洋劉潤

中文名稱: 山梨醇

中文同義詞: SORBITOL英文同義詞: A-625/641ABS 301K;2,4-已二烯醇;D-山梨糖醇;花楸醇;結(jié)晶山梨醇;山梨(糖)醇;山梨酸醇;葡萄糖醇

CAS號(hào): 50-70-4

分子式: C6H14O6

分子量: 182.17

英文名稱: Sorbitol

英文同義詞: D-Glucitol (D-Sorbitol);SORBITOL;Parteck SI 200 (Sorbitol);Parteck SI 400 LEX (Sorbitol);Sorbitol - CAS 50-70-4 - Calbiochem;Sorbitol Manufacturer;A-625/641ABS 301K;A-625/641ABS 500FR-1

使用* FAO/WHO：葡萄干，5g/kg；食用冰和加冰飲料50g/kg(單用或與甘油合用量)。

FDA，§184．1835(2000)：硬糖；膠姆糖75，軟糖98；果醬、果凍，30，冷凍乳品甜食17；焙烤制品30；其他食品2。

FEMA(mg／kg)：軟飲料1300；冷飲70000；糖果20；焙烤食品50000；布丁類8000；糖衣500；頂端裱花280000。

GB 2760—2000：同“02319，麥芽糖醇"。

使用* GB 2760—16：同“02319，麥芽糖醇"。

食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)

添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 大允許使用量（g/kg） 大允許殘留量（g/kg）

山梨糖醇 巧克力和巧克力制品，除05.01.01以外的可可制品 甜味劑 按生產(chǎn)需要適量使用

山梨醇又名山梨糖醇，是一種甜味劑，其化學(xué)名稱為1，2，3，4，5，6- 己六醇，分子式C₆H₁₄O₆，相對(duì)分子質(zhì)量182.17。山梨醇廣泛存在于自然界的植物果實(shí)中，工業(yè)生產(chǎn)中主要由淀粉水解后的葡萄糖加氫制得，是淀粉深加工的重要產(chǎn)品之一。山梨醇是一種重要的工業(yè)原料，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工、輕工、食品等行業(yè)，在國內(nèi)山梨醇主要用于生產(chǎn)C。目前，我國山梨醇的總產(chǎn)量和生產(chǎn)規(guī)模在都位居前列。毒理學(xué)研究表明，山梨醇的常規(guī)毒性低。大鼠長期喂養(yǎng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，山梨醇對(duì)雄鼠體重的增加無有害影響，主要器官組織病學(xué)檢查無不常現(xiàn)象，僅會(huì)造成輕微腹瀉及生長減緩。人體試驗(yàn)中，大于50g/d 的劑量會(huì)導(dǎo)致輕微腹瀉，長期攝入40 g/d 的山梨醇對(duì)受試者無影響。

EINECS號(hào): 200-061-5

藥用級(jí)山梨醇1kg25kg錦洋劉潤

山梨醇溶解度和黏度

山梨醇極易溶于水，微溶于甲醇、乙醇和醋酸等。20 ℃時(shí)山梨醇的溶解度為220 g/ mL 水，蔗糖僅為195 g/ mL 水。由于在水中的溶解度較大，山梨醇在工業(yè)生產(chǎn)時(shí)不易結(jié)晶。相同條件下山梨醇水溶液的黏度略低于蔗糖。

.醫(yī)藥工業(yè)

山梨醇是合成C的重要原料，大約有50 應(yīng)用于這一領(lǐng)域。山梨醇也常用于糖漿和酏劑的生產(chǎn)，作為抗結(jié)晶劑。在復(fù)合氨基酸制劑、復(fù)合制劑、利尿藥、利膽藥和緩瀉藥等配制中廣泛應(yīng)用。