藥用級(jí)枸櫞酸鈉醫(yī)用22年批號(hào)20藥典

藥用級(jí)枸櫞酸鈉醫(yī)用22年批號(hào)20藥典

枸櫞酸鈉

Juyuansuanna

Sodium Citrate

本產(chǎn)品適用于由檸檬酸和或碳酸鉀為原料制得的食品添加劑檸檬酸鉀。該產(chǎn)品在食品工業(yè)中作酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定和凝固劑以及品質(zhì)改良劑等

檸檬酸鉀

化學(xué)名：2-羥基丙烷-1，2，3-三羧酸三鉀一水物

別名：枸櫞酸鉀

分子式：K3C6H5O7·H2O

分子量：324.41

C₆H₅Na₃O₇•2H₂O 294.10 [6132-04-3] 本品為2-羥基丙烷-1，2，3-三羧酸鈉二水合物。系由枸櫞酸溶于水，緩緩加入計(jì)算量碳酸鈉至氣泡消失，濾過(guò)，蒸干即得。按干燥品計(jì)算，含C₆H₅Na₃O₇不得少于.0。

酒石酸鹽 取本品1g，置試管中，加水2ml溶解后，加醋酸鉀試液與醋酸各1ml，用玻璃棒摩擦管壁，不得析出結(jié)晶性沉淀。 易炭化物 取本品0.40g，加硫酸[含H₂SH₄94.5～95.5（g/g）]5ml，在90℃±1℃加熱1小時(shí)，立即放冷，依法檢查（通則0842），與黃色或黃綠色8號(hào)標(biāo)準(zhǔn)比色液比較，不得更深。 干燥失重 取本品，在180℃干燥至恒重，減失重量應(yīng)為10.0～13.0（通則0831）。 鈣鹽或草酸鹽 取本品2.0g，加新沸的冷水20ml溶解后，加氨試液0.4ml與草酸銨試液2ml，搖勻，放置1小時(shí)，如發(fā)生渾濁，與標(biāo)準(zhǔn)鈣溶液[精密稱取碳酸鈣0.125g，置500ml量瓶中，加水5ml與 0.5ml的混合液使溶解，并用水稀釋至刻度，搖勻，每1ml中含鈣（Ca）0.10mg]1.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更濃（0.005）。在上述檢查中，如不發(fā)生渾濁，應(yīng)另取本品1.0g，加水1ml與稀 3ml的混合液使溶解，加90乙醇4ml與氯化鈣試液4滴，靜置1小時(shí)，不得發(fā)生渾濁

檸檬酸鉀是目前常用預(yù)防結(jié)石的藥物，研究發(fā)現(xiàn)尿中的酸堿值和檸檬酸值與尿路結(jié)石的形成有非常密切的關(guān)系。在酸性尿液(pH<5.5)中，尿酸的溶解度極低，容易造成尿酸結(jié)石；而在堿性尿液中(ph>7)，則極易形成磷酸鈣或磷酸鎂結(jié)石。63的尿路結(jié)石病人尿中檸檬酸低于常值，而檸檬酸鉀可提供大量的檸檬酸從而提升尿中的pH值，故對(duì)于尿酸結(jié)石，低檸檬酸鈣結(jié)石癥和腎小管中毒癥引起的鈣結(jié)石癥有非常顯著的治療效果。但這樣會(huì)造成尿中的鉀離子升高和氨離子的降低，這是由于檸檬酸鉀不但補(bǔ)充了檸檬酸，而且也補(bǔ)充了鉀的緣故。由于鉀在體內(nèi)的代謝快，血中鉀含量并無(wú)變化，所以對(duì)身體影響不大。從有尿酸結(jié)石病人每日的總尿量、草酸、磷酸鹽、鈉、鎂、硫酸鹽和尿酸等方面的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，也并不受服用檸檬酸鉀影響。