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        1. 山西錦洋藥用輔料有限公司
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          藥用輔料阿司帕坦用途甜味劑和矯味劑

          參   考   價: 390

          訂  貨  量: ≥1 件

          具體成交價以合同協(xié)議為準

          產(chǎn)品型號CP2020

          品       牌其他品牌

          廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

          所  在  地臨汾市

          更新時間:2023-07-19 15:23:25瀏覽次數(shù):295次

          聯(lián)系我時,請告知來自 化工儀器網(wǎng)
          供貨周期 現(xiàn)貨 應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥
          主要用途 藥用輔料
          藥用輔料阿司帕坦用途甜味劑和矯味劑阿司帕坦原名阿斯巴甜,別名:阿斯巴坦?;瘜W(xué)名稱為L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯,是一種非碳水化合物類的人造甜味劑意見建議:阿斯巴甜甜味高和熱量低,主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。

           藥用輔料阿司帕坦用途甜味劑和矯味劑

           藥用輔料阿司帕坦用途甜味劑和矯味劑

          阿司帕坦

          中文名稱

          阿司帕坦;天冬甜素或甜肽;L-α-天冬酰-L-苯丙氨酸甲酯  

          英文名稱

          aspartame  

          結(jié)構(gòu)或分子式

          C14H18N2O5 294.31

          本品為天門冬酰苯丙氨酸甲酯。按干燥品計算,含C14H18N2O5應(yīng)為98.0%~102.0%  

          性狀

          本品為白色結(jié)晶性粉末;味甜。

          比旋度 取本品,精密稱定,加70%甲酸溶液溶解并制成每1ml中約含40mg的溶液,依法立即測定(附

          錄Ⅵ E),比旋度為+14.5°至+16.5°。

          溶解度

          阿斯巴甜的溶解度是個重要參數(shù),當(dāng)應(yīng)用于液體食品時更要考慮到這一點。就阿斯巴甜本身,其溶解度是pH與溫度的函數(shù)。在配制餐桌甜味劑、飲料和甜什錦點心時,必須充分考慮到這幾個因素的綜合影響。 [2] 
          阿斯巴甜在其等電點(pH為5.2)的水中溶解度最小,其溶解度隨溫度升高而增大。在等電點下,溫度與溶解度之間呈直線關(guān)系。在低于阿斯巴甜等電點情況下形成鹽溶液的趨勢,有助于改善溶解速率與溶解程度,這可通過先往系統(tǒng)中溶解一種食用酸(檸檬酸、蘋果酸等),然后再加入阿斯巴甜,或者同時加入兩者而得以實現(xiàn)

            

           

          苯甲酸芐酯 上海產(chǎn)山西錦洋有貨

          甜菊糖苷 山東產(chǎn) (藥用輔料2020藥典)山西錦洋有貨

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