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產(chǎn)品型號CDE
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地臨汾市
更新時間:2023-11-13 15:39:35瀏覽次數(shù):402次
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醫(yī)藥級糖精鈉特點2020藥典備案
無色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末,無臭或微有香氣,味濃甜帶苦,再空氣中緩慢風(fēng)化,失去約一半結(jié)晶水而成為白色粉末。甜度為蔗糖的200~500倍,一般為300倍,甜味閾值約為0.00048%。
醫(yī)藥級糖精鈉特點2020藥典備案
本品為1,2-苯并異噻唑-3(2H)-酮-1,1-二氧化物鈉鹽二水合物。按干燥品計算,含C7H4NNaO3S不得少于99.0%。
【性狀】 本品為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末;無臭或微有香氣;易風(fēng)化。
本品在水中易溶,在乙醇中略溶。
【鑒別】?。?/span>1)取本品約0.3g,加水5ml溶解后,加稀鹽酸1ml,即析出結(jié)晶;濾過,沉淀用水洗凈后,在105℃干燥2小時,依法測定(通則0612),熔點為226~230℃。
?。?/span>2)取本品約20mg,置試管中,加間苯二酚約40mg,混合后,加硫酸0.5ml,用小火加熱至顯深綠色,放冷,加水10ml與過量的氫氧化鈉試液,即顯綠色熒光。
?。?/span>3)本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照的圖譜(光譜集576圖)一致。
?。?/span>4)本品熾灼后,殘渣顯鈉鹽的鑒別反應(yīng)(通則0301)
用作甜味劑。相同濃度時甜度是蔗糖的500倍。糖精鈉與酸復(fù)配使用有爽快的甜味,適合用作清涼飲料的甜
味劑;與其他甜味劑復(fù)配可調(diào)出接近蔗糖的甜味。用于話梅和陳皮,大使用量5.0g/kg;在瓜子中最大使用量1.2g/kg;在飲料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、醬菜類、復(fù)合調(diào)料、蜜餞、糕點、餅干和面包中大使用量0.15g/kg,濃縮果汁按濃縮倍數(shù)的80%加入。
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