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參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號CP2020
品 牌山西錦洋
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地臨汾市
更新時間:2024-10-10 10:19:53瀏覽次數(shù):78次
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應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,生物產(chǎn)業(yè),制藥 | 主要用途 | 藥用輔料 |
藥用級L-蘋果酸性質(zhì)及應(yīng)用
L-蘋果酸(L-Malic Acid)是一種有機(jī)酸,化學(xué)式為C4H6O5。它是天然存在于多種水果和植物中的成分,特別是蘋果中含量較高,因此得名。L-蘋果酸是一種手性分子,具有左旋(L)構(gòu)型。
物理性質(zhì):
外觀:L-蘋果酸是無色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
可溶性:L-蘋果酸在水中可溶,呈酸性溶液。
味道:L-蘋果酸具有酸味,可以增加食物和飲料的酸度和酸味。
化學(xué)性質(zhì):
酸性:L-蘋果酸是一種二羧酸,具有兩個羧基(-COOH)。它是一種相對較弱的有機(jī)酸,其酸性比檸檬酸略弱。
催化反應(yīng):L-蘋果酸可以作為催化劑參與一些有機(jī)反應(yīng),例如在有機(jī)合成中用作羧酸的羥酯化催化劑。
應(yīng)用領(lǐng)域:
食品工業(yè):L-蘋果酸廣泛用作食品酸味劑、酸化劑和增酸劑。它可以用于果汁、碳酸飲料、果凍、糖果、酸奶、蛋糕等食品中,賦予食品酸味和口感。
藥用級L-蘋果酸性質(zhì)及應(yīng)用
醫(yī)藥工業(yè):L-蘋果酸在醫(yī)藥領(lǐng)域中被用作藥物的原料和添加劑。它可以作為口服藥物的溶劑和穩(wěn)定劑,也用于制備調(diào)節(jié)酸堿平衡和治療酸中毒的藥物。
化妝品工業(yè):L-蘋果酸在化妝品中用作pH調(diào)節(jié)劑、抗氧化劑和保濕劑。它可以改善產(chǎn)品的穩(wěn)定性、抗氧化性能和濕潤效果。
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