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產(chǎn)品型號醫(yī)藥級
品 牌山西錦洋
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地臨汾市
更新時間:2024-10-30 10:56:39瀏覽次數(shù):65次
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主要用途 | 藥用輔料 |
藥用級混合脂肪酸甘油酯物理化學性質(zhì)
藥用級混合脂肪酸甘油酯物理化學性質(zhì)
混合脂肪酸甘油酯(Mixed Fatty Acid Glycerides)的性質(zhì)包括其物理性質(zhì)、化學性質(zhì)以及在不同領域的應用。?
混合脂肪酸甘油酯的外觀一般為油狀、脂狀或蠟狀物質(zhì),顏色從褐色到黃色或白色不等。其熔點根據(jù)不同的類型和純度有所不同,一般在30~60℃之間,具體如34型33~35℃、36型35~37℃等?12?;旌现舅岣视王ピ诼确?、乙或苯中易溶,在石油醚中溶解,但在水或乙醇中幾乎不溶?1。
混合脂肪酸甘油酯在中性水中幾乎不發(fā)生水解,但在酸或堿的存在下,水解反應速度會增大。此外,飽和脂肪酯在常溫下幾乎不發(fā)生氧化反應,但在高溫(如100℃以上)下,可徐徐氧化生成過氧化物,并產(chǎn)生酮或羥基化合物。在高溫下,脂肪酸甘油酯會發(fā)生熱分解,生成羧酸和烯烴?23。
混合脂肪酸甘油酯在多個領域有廣泛應用:
?食品工業(yè)?:作為食品添加劑,用于改善食品的質(zhì)地和口感。例如,在面包制作中作為乳化劑,使面團更加柔軟;在油脂加工中作為原料生產(chǎn)食用油和食用脂肪。它還可用作食品的防腐劑,延長食品的保鮮期?2。
?醫(yī)藥領域?:作為藥物的載體,幫助藥物溶解和吸收。例如,維生素A、維生素E等常以脂肪酸甘油酯的形式給患者服用,以提高藥物的生物利用度。它還用于制備緩釋藥物,通過調(diào)控脂肪酸甘油酯的釋放速度來延長藥物的作用時間?2。
?工業(yè)領域?:用作潤滑劑、塑化劑和表面活性劑等。在潤滑劑方面,它能降低摩擦、減少機械設備的磨損;在塑化劑方面,用于改善塑料的加工性能?
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