γ-球蛋白（牛）CAS號：9007-83-4產(chǎn)品資料：
γ-球蛋白（牛）
英文名稱：γ-Globulins from bovine blood；Bovine γ-Globulin  

其他名稱：牛丙種球蛋白；普通丙種球蛋白  

CAS號：9007-83-4  

分子量：43KDa  

級別：BR  

含量（CAF）：96～100%  

水分：≤5.0%  

性狀(以下信息僅供參考)：白色或類白色粉末，溶于鹽水和標(biāo)準(zhǔn)緩沖液。屬于中性蛋白，分子是球形分子。根據(jù)在中性或堿性條件下，向陽極的最低電泳遷移性(electrophoretic mobility)來區(qū)分的一類血清球蛋白。對血清進行瓊脂電泳時，由于電滲(electroendosmosis)的影響，丙種球蛋白可以向陽極遷移  

用途：本品僅供科研，不得用于其它用途  

保存：-20℃  

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碳水化合物概述：
碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分布*的一類重要的有機化合物，是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養(yǎng)物質(zhì)，而且有些還具有特殊的生理活性。此外，核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖。
生理功能：
1.供給能量：每克葡萄糖產(chǎn)熱16千焦(4千卡)，人體攝入的碳水化合物在體內(nèi)經(jīng)消化變成葡萄糖或其它單糖參加機體代謝。
2.構(gòu)成細(xì)胞和組織：每個細(xì)胞都有碳水化合物，其含量為2％—10％，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在，分布在細(xì)腦膜、細(xì)胞器膜、細(xì)胞漿以及細(xì)胞間質(zhì)中。
3.節(jié)省蛋白質(zhì)：食物中碳水化合物不足，機體不得不動用蛋白質(zhì)來滿足機體活動所需的能量，這將影響機體用蛋白質(zhì)進行合成新的蛋白質(zhì)和組織更新。
4.維持腦細(xì)胞的正常功能：葡萄糖是維持大腦正常功能的必需營養(yǎng)素，當(dāng)血糖濃度下降時，腦組織可因缺乏能源而使腦細(xì)胞功能受損，造成功能障礙。
5.其它：碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有潤滑作用。另外它可控制細(xì)腦膜的通透性。并且是一些合成生物大分子物質(zhì)的前體，如嘌呤、嘧啶、膽固醇等。
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