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供應(yīng)索氏提取器是食品、油脂、飼料、土壤等行業(yè)進(jìn)行索氏提取的理想設(shè)備。具有設(shè)計合理、性能穩(wěn)定、準(zhǔn)確度高、操作省力、省時,提取方法符合(GB5512-85)標(biāo)準(zhǔn)
一、供應(yīng)索氏提取器概述
JC-ZF-04脂肪測定儀,是利用索氏提取技術(shù)研制而成的用于實(shí)驗(yàn)室測定脂肪含量的設(shè)備,具有設(shè)計合理、性能穩(wěn)定、準(zhǔn)確度高、操作省力、省時,提取方法符合(GB5512-85)標(biāo)準(zhǔn)。該儀器是食品、油脂、飼料、土壤等行業(yè)進(jìn)行索氏提取的理想設(shè)備。
二、供應(yīng)索氏提取器應(yīng)用
人們所需的脂肪酸有三類:多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸。我們常用的食用油通常都含人體需要的三種脂肪酸。無論是植物性或動物性油脂每克都有 9卡的熱量。但是植物性油含分解脂肪的物質(zhì),適度攝取是有益的,但并不表示其熱量較低。一般人認(rèn)為植物油很安全,可以多吃,這個是錯誤的觀念,不但減肥的人必須*攝食植物油,以免對減肥不利,要健康長壽的人更應(yīng)如此。
每人每日油脂攝取量只能占每日食物總熱量的二成,(每天的用油量控制在15至30毫升)每人每天要吃齊這三種脂肪酸,不能偏好任一油類,否則油脂攝取失衡,會形成疾病。每日單元不飽和脂肪酸的攝食量要占一成,多元不飽和脂肪酸要占一成,而飽和脂肪酸要少于一成。
動物油、椰子油和棕櫚油的主要成分是飽和脂肪酸,而多元不飽和脂肪酸的含量很低。心臟病人舍棄動物性飽和油后,可從植物油中攝取植物性飽和油。
橄欖油、堅果油(即阿甘油)、菜籽油、玉米油、花生油的單元不飽和脂肪酸含量較高,人體需要的三種脂肪酸中,以單元不飽和脂肪酸的需要量大,玉米油、橄欖油可作這種脂肪酸的重要來源。
葵花油、粟米油油、大豆等植物油和海洋魚類中含的脂肪多為多元不飽和脂肪酸。多元不飽和脂肪酸是這些食用油的主要成份,其他兩種脂肪酸含量不多。三種脂肪酸中,多元不飽和脂肪酸不穩(wěn)定,在油炸、油炒或油煎的高溫下,容易被氧化變成毒油。而偏偏多元不飽和脂肪酸又是人體細(xì)胞膜的重要原料之一。在細(xì)胞膜內(nèi)也有機(jī)會被氧化,被氧化后,細(xì)胞膜會喪失正常機(jī)能而使人生病。故即使不吃動物油而只吃植物油,吃得過量,也一樣會增加得大腸乳癌、直腸癌、攝護(hù)腺癌或其他疾病的機(jī)會。