蔗糖八硫酸酯是以C12H14O35S8-X8為結構的一組化合物(下圖)，其中X可代表K、Na、Al 、Ag等元素。在脂質體中，蔗糖八硫酸酯鹽主要應用于伊立替康脂質體中，使用蔗糖八硫酸鹽可使得伊立替康在水相中呈膠凝狀或沉淀而被穩(wěn)定包載，提高藥物包封率。另有研究表明蔗糖八硫酸酯作為體內活性物質，它可以激活體內或纖維細胞生長因子，產生一系列生理學效應。此外，蔗糖八硫酸鉀鹽也已被證實可通過鉀鹽降低基質金屬蛋白酶MMP活性，穩(wěn)定生長因子，防止其被MMP降解從而減少傷口愈合時間?；谝陨蠙C理，蔗糖八硫酸鹽(SOS) 在糖尿病足治療中作為新型敷料得以應用，多中心臨床實驗也出現(xiàn)了以改善神經性缺血性潰瘍?yōu)橹鞯恼崽前肆蛩猁}敷料的治療方法。