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什么是制冰機(jī) 制冰機(jī)的制作原理
什么是制冰機(jī) 制冰機(jī)的制作原理 制冰機(jī)（英文名：ice maker或ice machine）采用制冷系統(tǒng)，以水載體，在通電狀態(tài)下通過某一設(shè)備后，制造出冰的設(shè)備叫制冰機(jī)。 制冰機(jī)是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備。根據(jù)蒸發(fā)器的原理和生產(chǎn)方式的不同，生成的冰塊形狀也不同，人們一般根據(jù)冰形狀將制冰機(jī)分為顆粒冰機(jī)、片冰機(jī)、板冰機(jī)、管冰機(jī)、殼冰機(jī)等等。 工作原理： 通過補(bǔ)充水閥門，水自動進(jìn)入一個蓄水槽，然后經(jīng)流量控制閥將水通過水泵送至到分流頭，在那里水均勻地噴淋到制冰器表面上，象水簾一樣流過制冰器的壁面，水被冷卻至冰點(diǎn)，而沒有被蒸發(fā)凍結(jié)的水將通過多孔槽流入蓄水槽，重新開始循環(huán)工作。 當(dāng)冰達(dá)到所要求的厚度（厚度可由操作者/用戶任意選擇），將壓縮機(jī)排出的熱氣重新引回制冰器夾壁內(nèi)，取代低溫液態(tài)制冷劑。這樣在冰和蒸發(fā)管壁之間就形成了一層水的薄膜，這層水膜將在冰靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的槽中時，起到潤滑的作用。而在采冰周期中所產(chǎn)生的水將通過多孔槽回到蓄水槽中，這樣也防止了濕冰被機(jī)器排出。
⒈儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器；
⒉壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣-壓縮-排氣-冷凝（液化）-節(jié)流-再在蒸發(fā)器中以-10 至-18度的低溫蒸發(fā)吸熱汽化。冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層。當(dāng)冰層凝結(jié)到一定 的厚度的時候，致冷劑的蒸發(fā)溫度達(dá)到溫控的設(shè)定溫度后，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰，再實現(xiàn)下一次循環(huán)。 制冰過程： 通過進(jìn)水閥門，水自動進(jìn)入一個蓄水槽，然后通過水泵抽水到分流管，分流管將水均勻地流到被低溫液態(tài)制冷劑冷卻后的蒸發(fā)器上，水被冷卻至冰點(diǎn)，這些冷卻到冰點(diǎn)的水將會凝固變成冰，而沒有被蒸發(fā)器凍結(jié)的水又流入蓄水槽，通過水泵重新開始循環(huán)工作。當(dāng)冰塊達(dá)到所要求的厚度時，進(jìn)入脫冰狀態(tài)，將壓縮機(jī)排出的高壓熱氣通過換向閥引流到蒸發(fā)器上，取代低溫液態(tài)制冷劑。這樣在冰塊和蒸發(fā)器之間就形成了一層水膜，這層水膜使冰塊脫離開蒸發(fā)器，冰塊靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的儲冰槽中時。 主要分類 雪花型、鱗片冰、板冰、管冰等。 顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式、流水式和浸入式。 圓柱冰一般為噴淋式制冰，這種制冰方式，冰點(diǎn)低，可達(dá)零下20℃以下。圓柱形的表面之間接觸面小，不易粘成團(tuán)，用冰方便。圓柱形冰塊硬度高，溫度低，冰塊晶瑩剔透，適用于洋酒的冷卻，較慢的融化速度不會沖淡洋酒，而影響洋酒的口感，圓柱冰制冰機(jī)的缺點(diǎn)是產(chǎn)冰效率比較低，一般用于生產(chǎn)吧臺式小型制冰機(jī)。 浸入式制冰機(jī)是比較落后的技術(shù)，冰形一般為子彈頭形，這種冰形因為冰點(diǎn)高，融化速度快，冰塊霧狀不透明，已經(jīng)基本淘汰。 鱗片冰的溫度為-6℃~ -12℃，適合工業(yè)加工和易變質(zhì)物品運(yùn)輸?shù)睦鋮s。常被用于超市生鮮臺的海鮮展示，大型鱗片冰還可用于水泥廠，化工廠，肉聯(lián)廠，海洋漁業(yè)等。
制冰機(jī)常見問題與解決方案
癥狀：壓縮機(jī)工作但不制冰 原因： 制冷液泄漏或電磁閥損壞關(guān)閉不嚴(yán)。 維修： 檢漏后補(bǔ)漏再加制冷液或更換電磁閥。
癥狀： 壓縮機(jī)一直工作能制冷，水泵也一直工作抽水，冰塊不斷變厚，但總不能進(jìn)入脫水程序掉冰。 原因： 測水溫探頭的故障，使智能控制系統(tǒng)不能有效感知水溫而工作，誤判程序出錯，或控制器故障。 維修： 用萬用表測量水溫探頭的阻值（在水箱內(nèi)水溫在接近0℃度的時候，拔下控制盒內(nèi)的三芯線，測試兩邊的兩根線的阻值），如阻則低于27K以上，則判斷為控制器壞，應(yīng)予以更換，如阻則低于27K，則需斷開兩根線中的任意一根，通過串接電阻的方式的方式將阻則調(diào)整到27K到28K 之間。 癥狀： 機(jī)器進(jìn)入脫冰程序（水泵停止工作，壓縮機(jī)停止制冷）但冰塊不脫落。 原因： 除霜電磁閥損壞。 維修： 更換電磁閥或外線圈。
癥狀： 缺水燈亮但機(jī)器不自動進(jìn)水。原因： 管道無水，或進(jìn)水電磁閥有故障，閥門不開啟。 維修： 檢查管道進(jìn)水情況，無水則開通水路后重新開機(jī)。進(jìn)水電磁閥有故障則更換。
癥狀： 壓縮機(jī)有工作但水泵一直不工作，（無流水）。 原因： 水泵損壞或水泵內(nèi)部結(jié)垢堵塞。 維修： 清洗水泵或更換水泵。 1.電源指示燈一直快速閃爍機(jī)器不工作：到一個三芯接插件， 查看是否有脫離或接觸不良的現(xiàn)象，從新接插既可。 故障：檢測水溫探頭斷路。 維修：打開后蓋板，打開壓縮機(jī)上方的電器控制盒蓋，找到一個一個三芯接插件，查看是否有脫離或接觸不良的現(xiàn)象，從新接插既可。 二：根據(jù)指示燈的閃亮情況判別故障： 1.電源指示燈一直快速閃爍機(jī)器不工作： 故障：檢測水溫探頭斷路。 維修：打開后蓋板，打開壓縮機(jī)上方的電器控制盒蓋，找到一個三芯接插件，查看是否有脫離或接觸不良的現(xiàn)象，從新接插既可。 3個指示燈循環(huán)閃爍，機(jī)器不工作： 故障： 機(jī)器制冰及脫冰不正常。 維修：A、切斷電源，重新開機(jī)，首先檢查風(fēng)扇、水泵是否工作正常，如有異常先予以排除，后檢查壓縮機(jī)是否已啟動工作，如無工作應(yīng)檢查壓縮機(jī)附近的部分，如已啟動，判斷制冷系統(tǒng)故障，按相應(yīng)的維修方法。 B、如制冷系統(tǒng)*，能正常制冰，但一直制冰不進(jìn)行脫冰，90分鐘后機(jī)器工作異常而作保護(hù)性停機(jī)。需要用萬用表測量水溫探頭的組則（在水下箱溫度接近0度的時候，拔下控制盒內(nèi)的三芯線，測量兩邊的兩根線的阻則），如阻則在27K以上，則判斷為控制器壞，應(yīng)予以相應(yīng)的跟換，如阻值低于27K則需斷開兩根線中的任意一根，通過竄接電阻的方式將電阻調(diào)整到27K到28K 之間。 3、冰滿燈快速閃動： 故障： 表示脫冰時間超過規(guī)定的時間，機(jī)器自動保護(hù)， 維修： A、一般這種情況，重新開機(jī)即可，如反復(fù)出現(xiàn)應(yīng)檢查滑冰版是否上下擺動動作靈活。 B、如果兩通電磁閥損壞，也會出現(xiàn)此現(xiàn)象，機(jī)器能制冷，但冰塊達(dá)到設(shè)定厚度進(jìn)入脫冰狀態(tài)時水泵停止工作而制冰不脫落，檢查時強(qiáng)制脫冰，（長按住選擇鍵3秒），如制冰器內(nèi)無明顯氣流聲，則可認(rèn)為兩通電磁閥壞，可檢查電磁閥供電是否正常。可更換線圈試機(jī)，閥體本身不能打開極少。 4、水箱內(nèi)無水，不顯示缺水，冰塊疏松有雜質(zhì)。 故障： 該故障是因為多次制冰后水箱的水中會留下雜質(zhì)，或水富含礦物質(zhì)，，使水位探頭表面結(jié)垢，影響探頭探測的靈敏度。 維修： 排盡殘留水潔凈水箱內(nèi)部，清潔探頭表面。 5、水箱內(nèi)有水，顯示缺水。 維修： 應(yīng)檢查控制盒內(nèi)的二芯和三芯的接插件是否可靠連接，重新接插一般可以解決問題。 6、 噴水管的流水不暢，部分冰塊不玩整。 故障：噴水管堵塞； 維修：在控制流水狀態(tài)下，用鑷子或其它尖銳的東西清洗噴水管上的出水孔上的所附雜物。直至每個孔的流水都通暢。 7、 制冰正常但脫水困難或不脫水； 故障： 兩通電磁閥不工作或卡死； 維修： 啟動制冰機(jī)后，制冰器上產(chǎn)生冰塊后，長按選擇鍵3秒進(jìn)入強(qiáng)制脫冰狀態(tài)，用手摸電磁閥，如不震動，則表示電磁閥供電不正常，應(yīng)檢查控制板及連接線。如有震動，則可反復(fù)脫冰數(shù)次，可解決部分電磁閥卡滯問題，如仍存在問題，說明電磁閥損壞，需更換電磁閥。 維護(hù)保養(yǎng) 清洗和保養(yǎng)：維護(hù)保養(yǎng)周期內(nèi)容 方法不超過15天空氣過濾網(wǎng)清潔 將濾網(wǎng)浸泡在中性洗滌溶液中，用軟毛刷清洗干凈，晾干后安裝。不超過三個月 外表清潔用抹布蘸中性洗滌溶液擦拭 水系統(tǒng)清洗 按“清洗操作程序”的有關(guān)說明進(jìn)行不超過六個月拆卸水系統(tǒng)部件進(jìn)行清洗和消毒；對儲冰箱進(jìn)行清洗和消毒 按“拆卸部件進(jìn)行清洗（或消毒）的操作程序”的有關(guān)說明進(jìn)行冷凝器清潔 對于灰塵，可用壓縮空氣從頂部往底部吹掃；對于油污，可使 用商用盤管清洗劑清洗。 檢查電路接線是否松動擰緊或插緊接線 1．清洗操作程序 （1） 當(dāng)收冰過程結(jié)束，冰塊從蒸發(fā)盤上脫落后，將功能開關(guān)撥到“停機(jī)”位置； （2） 取出儲冰箱內(nèi)的冰塊； （3 ）將開關(guān)撥到“清洗”位置，開始清洗或消毒過程，水開始注入水槽中。 （4）當(dāng)水泵運(yùn)轉(zhuǎn)，水從分水管中流出，流經(jīng)蒸發(fā)盤后，往水槽中加入適量清洗劑。 （5） 制冰機(jī)會自動完成清洗過程，并自動漂洗機(jī)器。 （6）清洗完成后，制冰機(jī)進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)。此時將功能關(guān)撥至“制冰”位置，制冰機(jī)開始制冰。 2. 拆卸部件進(jìn)行清洗（或消毒）的操作程序： （1）關(guān)閉制冰機(jī)的水源，切斷制冰機(jī)的電源； （2）拆下水簾板、分水管等需要清洗（或消毒）的部件； （3）將拆下的部件浸泡在適量的清洗（或消毒）溶液中，溶液的配比見下表：溶液類別 水清洗/消毒劑用量清洗溶液 1加侖 （4升） 16盎司（500毫升）消毒溶液 4加侖（15升） 3盎司（90毫升） （4）用軟鬃刷或海綿（不要用金屬刷）小心地清洗部件； （5）用溶液和刷子清洗蒸發(fā)器突出部分的頂、側(cè)面和底部； （6）用清水*漂洗所有清洗（或消毒）的部件； 2.7安裝拆除的部件； 2.8打開水源和電源。 3．清洗（或消毒）注意事項： （1）使用制冰機(jī)清洗劑和消毒劑時，請穿戴橡皮手套和防護(hù)眼罩，建議戴上臉罩； （2） 只準(zhǔn)使用清洗劑和消毒劑；清洗劑的件號為9405463，顏色為藍(lán)色；消毒劑的件號為9405653，顏色為粉紅色。訂購時請?zhí)峁┘枺?（4） 清洗和消毒要分開進(jìn)行，先清洗，后消毒。不能將清洗劑和消毒劑混合使用； （5） 加入清洗劑或消毒劑后，不可人為中止清洗（或消毒）過程，否則會有清洗劑或消毒劑殘留在機(jī)器內(nèi)。