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L-丙氨酸廠家 L-丙氨酸生產(chǎn)廠家
閱讀：544 發(fā)布時(shí)間：2020-7-12L-丙氨酸廠家 L-丙氨酸生產(chǎn)廠家 L-丙氨酸價(jià)格
[產(chǎn)品名稱]：L-丙氨酸（L-ALANINE）
[分子式]：C3H7NO2
[結(jié)構(gòu)式]：CH3CH(NH2)COOH
[分子質(zhì)量]：89.09
[性 狀]: 白色結(jié)晶粉末,無臭,有特殊甜味。有特殊甜味，甜度約為蔗糖的70%。200℃以上開始升華，熔點(diǎn)297℃（分解）。易溶于水（17%，25℃），微溶于乙醇（0.2%/80%酒精）。不溶于。5%水溶液的pH值5.5～7.0.化學(xué)性能穩(wěn)定。
[質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)]：
項(xiàng)目 | 食品級(jí)(FCC V) | |
外觀 | 白色結(jié)晶性粉末 | |
含量（干基） | 98.5%～101.5% | |
比旋光度 | +13.5°～ +15.5° | |
pH | 5.5～7.0 | |
干燥失重 | ≤0.3% | |
灼燒殘?jiān)?/p> | ≤0.2% | |
氯化物 | -- | |
-- | ||
鐵 | -- | |
重金屬 | -- | |
鉛 | ≤5mg/kg | |
層析法純度檢查 | -- |
[用 途]：L-丙氨酸是廣泛用于化工,食品等行業(yè)的氨基酸.營養(yǎng)增補(bǔ)劑。屬于非必需氨基酸，有重要生理作用。
1、 主要用途有：是合成VB6的重要原料。
2、 在食品方面：可改善人工甜味劑，改善有機(jī)酸的酸味，增加化學(xué)調(diào)味品的效果，提高醇類飲料品的味道，對(duì)油類和各種釀造調(diào)味品、腌制品、均能起到提高產(chǎn)品質(zhì)量和味道的良好效果。用量一般為0.01%～0.03%。 與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)（氨基-羰基反應(yīng)），可生成特殊的香味物質(zhì)。
GB2760-2011：*：調(diào)味品 按生產(chǎn)需要適量使用
[包 裝]：牛皮紙袋或紙板桶，凈重25KG。還可根據(jù)用戶需要包裝。
[運(yùn) 輸]：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。
[儲(chǔ) 存]：儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。