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        1. 江西瑞威爾生物科技有限公司
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          玉米醇溶蛋白

          參  考  價面議
          具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

          產(chǎn)品型號9010-66-6

          品       牌其他品牌

          廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

          所  在  地吉安市

          更新時間:2021-10-21 11:53:26瀏覽次數(shù):187次

          聯(lián)系我時,請告知來自 化工儀器網(wǎng)
          CAS 9010-66-6 純度 88%-96%
          供貨周期 現(xiàn)貨 規(guī)格 10克/袋 50克/袋
          貨號 RWE20211021 應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè)
          主要用途 科研試劑出口
          玉米朊(Zein maize; Zein = Proteine from Maize),或稱醇溶蛋白,英文名ZEIN,日本稱醇溶谷蛋白,是一種廣泛存在于植物中的食物蛋白,本品在80%~92%乙醇或70%~80%丙酮中易溶,在水或無水乙醇中不溶,食品、醫(yī)藥和化工行業(yè)多作為成膜材料。
          玉米朊,或稱醇溶蛋白,英文名ZEIN,日本稱醇溶谷蛋白。
          化學(xué)結(jié)構(gòu):本品較多為疏水的氨基酸相連,同時存在α-螺旋體和β-折迭片,有氨基末端—NH2和羧基—COOH,其棒狀的分子結(jié)構(gòu)形狀及側(cè)鏈的組成,是形成保鮮薄膜這一*性質(zhì)的主要原因。
          理化性能:本品為黃色或淡黃色的薄片,一面具有一定的光澤,無臭,無味;本品為粉狀時細(xì)度均能通過20目篩。本品在80%~92%乙醇或70%~80%丙酮中易溶,在水或無水乙醇中不溶。
          用途:本品因90%左右為食物蛋白,更具有粘結(jié)、光亮、疏水、阻氧和易成膜等功效,是廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品等行業(yè)的綠色產(chǎn)品。
          具有高度抗擊微生物侵襲的性能,可用作各種藥品及糖果、硬果、糧食等要求有光澤并保持水份的食品的涂層料使用。
          在薄膜、涂料制造中添加,可使使用表面具有質(zhì)地結(jié)實、有光澤、抗磨損、抗油脂的作用。
          具有可食性,可廣泛應(yīng)用于食品包裝紙的表面涂層,特別的油類及冷凍食品的包裝紙。
          在大米用維生素強化時,外層用該食品噴涂,可使涂于米粒表面的維生素在水洗時不致流失。
          包裝及貯藏:本品5kg/箱,本包裝為一層藥用復(fù)合膜白袋;外包裝為瓦楞牛皮紙箱,在遮光干燥處密閉保存


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