發(fā)酵罐的基本配置：

1.整體采用SUS304或者SUS316材質(zhì)制造；

2.設(shè)有米勒板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻；

3.頂部配有行星擺輪減速器（多級(jí)或無極變速），帶動(dòng)攪拌槳；

4.頂部配有清洗裝置，呼吸器、進(jìn)料口、控制傳感器（常用的PH電極和DO溶氧電極）；

5.底部配有出料口，放料完畢即關(guān)閉，新到二手15立方不銹鋼品發(fā)酵罐達(dá)到攪拌均勻攪拌均勻的目的。

使用注意事項(xiàng)：

1、該設(shè)備使用蒸汽壓力不得gao于核定額工作氣壓。

2、進(jìn)氣時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)氣閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處需裝疏水器。

3、對(duì)安quan閥，可根據(jù)用戶自已使用蒸汽的壓力，自行調(diào)整，不許過量使用。

4、在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸汽壓力的變化，對(duì)進(jìn)氣閥迂時(shí)調(diào)整。

5、停止使用后，注意對(duì)夾套內(nèi)放完余水。

發(fā)酵罐的特點(diǎn)：

酸奶發(fā)酵設(shè)備主要由發(fā)酵腔、物料攪拌器、升溫系統(tǒng)、降溫系統(tǒng)、高壓送風(fēng)設(shè)備、換熱設(shè)備和自動(dòng)控制電路組成。

1、主體均采用三層設(shè)計(jì)，設(shè)備內(nèi)膽與物料接觸面材質(zhì)為304不銹鋼。

2、新到二手15立方不銹鋼品發(fā)酵罐攪拌器主要是通過主軸轉(zhuǎn)動(dòng)拋翻物料，使物料與氧氣均勻接觸。

3、換熱器通過水、蒸汽、氟利昂等介質(zhì)合理的控制溫度的升、降，達(dá)到維持物料溫度的目的

4、自動(dòng)化控制系統(tǒng)智能溫度，自動(dòng)化程度高，配有溫度傳感器、加熱降溫裝置；同時(shí)對(duì)關(guān)鍵部件進(jìn)行針對(duì)性保護(hù)（當(dāng)設(shè)備發(fā)生不正常情況時(shí)及時(shí)報(bào)警停機(jī)以降低設(shè)備的損壞）