源葉 S11110-500g 檸檬酸鈉,二水
源葉 檸檬酸鈉,二水
產(chǎn)品貨號:S11110-500g
產(chǎn)品名稱:檸檬酸鈉,二水
產(chǎn)品規(guī)格:500g
產(chǎn)品簡介:
英文名:Sodium citrate dihydrate
別名:檸檬酸三鈉鹽二水合物, 檸檬酸三鈉二水合物, 檸檬酸鈉三鹽基二水合物
CAS號:6132-04-3
分子式:C6H5Na3O7·2H2O
分子量:294.1
具體產(chǎn)品的參數(shù)以收到產(chǎn)品說明書的參數(shù)為準(zhǔn)
介紹: 無氣味,味咸而涼,空氣中穩(wěn)定,在150℃時(shí)失水。溶于水(1.3份冷水、0.6份沸水),不溶于乙醇。水溶液對石蕊呈微堿性,pH約為8,相對密度1.857。校正尿的酸度。二水檸檬酸鈉被用作食品工業(yè)中的緩沖劑、pH控制劑、乳化劑、螯合劑等。
熔點(diǎn): >300 °C (lit.)
外觀: 白色結(jié)晶顆?;蚍勰?/span>
溶解性: Soluble in water (29.4 g/l) at 20 °C. Insoluble in ethanol
敏感性: 易吸潮
儲(chǔ)存條件: RT
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源葉 檸檬酸鈉,二水
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S11110-500g 檸檬酸鈉,二水 500g
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