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應用領域 | 綜合 |
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出售二手150L液壓升降打漿機性能特點
1、料筒外罩和桶底設有放冰裝置,起到制冷保溫作用,確保肉漿新鮮。
2、采用無液壓系統(tǒng)、避免了漏油,大大改進了食品的衛(wèi)生條件。
出售二手150L液壓升降打漿機可灌制各種腸類如火腿腸、肉泥腸、大眾腸、紅腸、菜腸、粉腸及松江腸等。
出售二手打漿機注意事項:
由專業(yè)電器安裝人員進行按電。機器放置于室內(nèi)后,調(diào)平四處地住并鎖緊。空載運行觀察其漿葉旋向,從料筒上部看為順時針。加入適量冰屑至置冰室。加入肉料(次使用及每次使用完需清理料筒內(nèi)部衛(wèi)生),蓋上筒蓋。打開電源開關,緩慢調(diào)節(jié)變頻器速度旋鈕至合適轉(zhuǎn)速(顯示數(shù)字除1.6即為漿葉轉(zhuǎn)速),一般肉糜狀餡料轉(zhuǎn)速調(diào)至600r/min,漿葉實際轉(zhuǎn)速為375r/min.下次開機時,可打開電源開關,漿葉會在20秒內(nèi)勻速升至所調(diào)轉(zhuǎn)速。工作完畢,將轉(zhuǎn)速調(diào)至較低轉(zhuǎn)速,打開出料口壓蓋,肉料會在漿葉旋轉(zhuǎn)下推至出料口。*關閉電源,將剩余肉料清理出筒內(nèi)。工作完成,清理筒內(nèi)及各部件衛(wèi)生。
由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。