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日本INSENT味覺分析系統(tǒng)對不同產(chǎn)地中華絨螯蟹滋味特征值的區(qū)分本研究將利用日本研制的INSENT味覺分析系統(tǒng)，對5個(gè)不同產(chǎn)地的中華絨螯蟹蒸熟的蟹肉部分進(jìn)行味覺值檢測，以便從滋味特征角度開展預(yù)實(shí)驗(yàn)，通過運(yùn)用味覺傳感器技術(shù)來區(qū)分河蟹滋味的產(chǎn)地差異性（其中著重分析陽澄...
閱讀數(shù)：1359發(fā)布時(shí)間：2020/6/9
意大利VELP 油脂氧化分析儀的應(yīng)用和日常維護(hù) 食物和動(dòng)物飼料中的脂肪自動(dòng)氧化是減少其保質(zhì)期的Z重要的一個(gè)因素，VELP的油脂氧化分析儀（OXITEST）允許樣品在高溫和純氧條件下反應(yīng)一段時(shí)間來測定油脂氧化的穩(wěn)定性（酸?。?。樣品氧化過程中，儀器記錄...
閱讀數(shù)：1518發(fā)布時(shí)間：2020/6/4
大黃魚成魚養(yǎng)殖階段滋味物質(zhì)分析-日本INSENT電子舌本研究以深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖大黃魚為對象，探究深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖是否對大黃魚風(fēng)味具有提升作用并探討深水網(wǎng)箱成魚養(yǎng)殖時(shí)間對大黃魚風(fēng)味的影響程度，利用電子舌進(jìn)行風(fēng)味輪廓分析，比較游離氨基酸和呈味核苷酸組成的差異性，分析...
閱讀數(shù)：1465發(fā)布時(shí)間：2020/6/4
意大利VELP Ermes云平臺優(yōu)勢特點(diǎn) 為了提升您的實(shí)驗(yàn)室工作體驗(yàn)，隨時(shí)隨地查看儀器的工作狀態(tài)和數(shù)據(jù)信息，VELP搭建了一個(gè)云平臺，提供ermes服務(wù)，創(chuàng)造了一個(gè)設(shè)備、人和數(shù)據(jù)相互連接的生態(tài)系統(tǒng)，彼此之間信息暢通無阻，輔助挖掘您的科學(xué)潛力。...
閱讀數(shù)：1465發(fā)布時(shí)間：2020/6/2
不同品種干紅葡萄酒香氣分析-德國AIRSENSE電子鼻本研究擬采用電子鼻和SPME/GC-MS技術(shù)分析煙臺產(chǎn)區(qū)3個(gè)品種干紅葡萄酒中的揮發(fā)性成分，結(jié)合PCA分析區(qū)分不同品種葡萄酒間的香氣差異，并引入OAV值對各種香氣成分的貢獻(xiàn)進(jìn)行評價(jià)，研究將為葡萄酒風(fēng)味品...
閱讀數(shù)：1606發(fā)布時(shí)間：2020/6/2
意大利velp脂肪測定儀特點(diǎn) Velp脂肪測定儀（全自動(dòng)索式提取儀）具有全自動(dòng)的SER158，也有經(jīng)久耐用的基礎(chǔ)型號SER148。?SER148內(nèi)置29個(gè)萃取程序，Z高萃取溫度可以數(shù)字化顯示，可以對浸提，淋洗和回收步驟進(jìn)行自動(dòng)計(jì)時(shí)...
閱讀數(shù)：1522發(fā)布時(shí)間：2020/5/29
意大利VELP杜馬斯定氮儀與凱氏定氮儀對比優(yōu)勢 NDA701/702是一種氮元素/蛋白質(zhì)分析儀器取決于杜馬斯燃燒法技術(shù)并命名為“杜馬斯定氮儀”。一個(gè)自動(dòng)化的儀器技術(shù)已經(jīng)被研發(fā)出來，它能夠快速測量食品樣品中的總蛋白濃度。這個(gè)方法正開始與凱氏定氮法作競...
閱讀數(shù)：1727發(fā)布時(shí)間：2020/5/27
SPME/GC-MS法結(jié)合電子鼻技術(shù)測定茶葉中的香氣成分-德國電子鼻本文采用SPME/GCMS結(jié)合電子鼻技術(shù)[18]，對5種不同種類的茶葉進(jìn)行香氣成分分析，利用氣質(zhì)聯(lián)用儀檢測出的揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)與電子鼻所測得的整體指紋信息作為茶葉品質(zhì)評定提的論依據(jù)。電子鼻作為一種模仿生...
閱讀數(shù)：2135發(fā)布時(shí)間：2020/5/27
意大利VELP油脂氧化分析儀的日常維護(hù) 油脂氧化分析儀OXITEST采用的技術(shù)和特殊的操作軟件，操作員可同時(shí)監(jiān)測和記錄兩個(gè)氧化室的氧化過程，計(jì)算誘導(dǎo)期。操作員可以打印包含操作條件和計(jì)算誘導(dǎo)期結(jié)果的報(bào)告，誘導(dǎo)期可以通過兩種不同的方法計(jì)算。維護(hù)...
閱讀數(shù)：1494發(fā)布時(shí)間：2020/5/26
基于電子鼻和電子舌優(yōu)化藍(lán)圓鲹調(diào)味基料的制備-日本INSENT電子舌本文利用電子鼻和電子舌分析酶解產(chǎn)物的揮發(fā)性氣味和味覺作為主要指標(biāo)，水解度和腥氣值為輔助指標(biāo)，通過篩選Z佳蛋白酶，利用單因素試驗(yàn)和響應(yīng)面法優(yōu)化酶解工藝制備*藍(lán)圓鲹蛋白酶解液，并對其氨基酸的組成和呈味核苷...
閱讀數(shù)：1305發(fā)布時(shí)間：2020/5/25
膳食纖維測定的方法原理-意大利VELP膳食纖維測定儀膳食纖維測定的方法原理總膳食纖維的測定方法是結(jié)合酶法和重量差量法來測定的。相同的（四份重復(fù)的）脫脂的干燥食品樣，用α-淀粉酶在穩(wěn)定加熱的情況下進(jìn)行膠化，然后用淀粉葡（萄）糖苷酶（葡萄糖淀粉酶）消化，去...
閱讀數(shù)：2390發(fā)布時(shí)間：2020/5/21
基于電子舌評價(jià)不同品種番茄制備番茄醬的滋味品質(zhì)-日本INSNET電子舌本研究以不同品種番茄為原料制備番茄醬，采用電子舌模擬天然味覺識別系統(tǒng)，并結(jié)合多元統(tǒng)計(jì):學(xué)方法對不同番茄醬樣品的整體滋味進(jìn)行差異性分析，以期為番茄醬的滋味品質(zhì)評價(jià)提供一種高效、靈.敏、便捷的方法，為番茄...
閱讀數(shù)：1546發(fā)布時(shí)間：2020/5/21
植物乳桿菌對獼猴桃果酒品質(zhì)影響的評價(jià)-日本INSENT電子舌本研究以鄂西北傳統(tǒng)發(fā)酵食品菌種資源庫中39株L.plantarum（植物乳桿菌）為依托，將其與酵母菌混合發(fā)酵進(jìn)行獼猴桃果酒制備，并使用電子舌和電子鼻相結(jié)合的手段對獼猴桃果酒的品質(zhì)進(jìn)行評價(jià)，同時(shí)結(jié)合高效...
閱讀數(shù)：1397發(fā)布時(shí)間：2020/5/19
意大利VELP FIWE 3/6纖維素測定儀操作注意事項(xiàng) 注意事項(xiàng)1）稱量過程一定要準(zhǔn)確，不要用手拿坩堝，一般用鑷子拿取，稱量時(shí)關(guān)好天平擋門，以保證結(jié)果準(zhǔn)確；2）在第二次及以后的步驟中向儀器內(nèi)部加入液體時(shí)，必須保證液體是熱的，避免因?yàn)闇囟鹊牟町愒斐蓛x器玻璃管...
閱讀數(shù)：1698發(fā)布時(shí)間：2020/5/19
不同凍結(jié)方式對魷魚品質(zhì)的影響-美國FTC質(zhì)構(gòu)儀本實(shí)驗(yàn)以魷魚為實(shí)驗(yàn)對象，分別用－20℃冰箱、－30℃平板凍結(jié)、－35℃螺旋凍結(jié)、－60℃超低溫冷庫凍結(jié)4種凍結(jié)方式對魷魚樣品進(jìn)行凍結(jié)保鮮，并運(yùn)用低場核磁共振技術(shù)(lowfield-nuclearmag...
閱讀數(shù)：1336發(fā)布時(shí)間：2020/5/15
“UDK169 全自動(dòng)蒸餾滴定系統(tǒng)”維護(hù)保養(yǎng) 1保養(yǎng)1.1日常保養(yǎng)每次試驗(yàn)后都應(yīng)進(jìn)行日常保養(yǎng)，按照下面的步驟進(jìn)行保養(yǎng)：1.在分析菜單執(zhí)行清洗程序；2.用蒸餾時(shí)浸濕的毛巾或海綿擦拭蒸餾管、塑料安全罩和儀器表面的樣品；3.要沖洗測試管底座，清潔水閥。...
閱讀數(shù)：1245發(fā)布時(shí)間：2020/5/15
不同凍結(jié)方式對南美白對蝦品質(zhì)的影響-美國FTC質(zhì)構(gòu)儀本研究選取新鮮的南美白對蝦，通過4種不同凍結(jié)方式(靜止空氣凍結(jié)、液體浸漬凍結(jié)、真空包裝聯(lián)用靜止空氣凍結(jié)和真空包裝聯(lián)用液體浸漬凍結(jié))處理，研究不同凍結(jié)方式對南美白對蝦品質(zhì)的影響，探索適合南美白對蝦的凍結(jié)...
閱讀數(shù)：1319發(fā)布時(shí)間：2020/5/12
AUTOKJEL 凱氏全自動(dòng)進(jìn)樣器維護(hù)保養(yǎng) AUTOKJEL凱氏全自動(dòng)進(jìn)樣器提供全自動(dòng)的進(jìn)樣系統(tǒng)，樣品通過進(jìn)樣系統(tǒng)直接進(jìn)入U(xiǎn)DK169蒸餾滴定系統(tǒng)進(jìn)行進(jìn)一步的分析，測試結(jié)果準(zhǔn)確可靠，操作簡單方便，能夠節(jié)約時(shí)間和避免復(fù)雜的人工操作。1、維護(hù)保養(yǎng)為...
閱讀數(shù)：1255發(fā)布時(shí)間：2020/5/12
陶瓷參比電極的維護(hù)——電子舌陶瓷參比電極的維護(hù)1、測試后的操作食物和飲料可能殘留在玻璃管上造成污染。在這種情況下，需用去離子水清洗玻璃管。測試后，用3.33MKCl溶液進(jìn)行浸泡。鹽分在3.33MKCl溶液中很容易結(jié)晶，可能會(huì)引起...
閱讀數(shù)：1468發(fā)布時(shí)間：2020/5/11
冰衣結(jié)合保鮮劑處理對凍藏魷魚品質(zhì)的影響-美國FTC質(zhì)構(gòu)儀本研究在冰衣中添加聚丙烯酸鈉、迷迭香酸、異抗壞血酸鈉及其復(fù)配保鮮劑，研究冰衣結(jié)合保鮮劑對凍藏魷魚品質(zhì)的保持效果。為研究冰衣對魷魚品質(zhì)的影響，在魷魚凍藏過程中，以未鍍冰衣的樣品為對照組，對比純水冰衣組及...
閱讀數(shù)：1431發(fā)布時(shí)間：2020/5/9

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