全自動電子舌（日本INSENT公司）采用同人舌頭味覺細(xì)胞工作原理相類似的人工脂膜傳感器技術(shù)，可以客觀數(shù)字化的評價食品或藥品等樣品的苦味、澀味、酸味、咸味、鮮味、甜味等基本味覺感官指標(biāo)，同時還可以分析苦的回味、澀的回味和鮮的回味(豐富度)。此外，通過電子舌專業(yè)的分析應(yīng)用軟件，能夠輕松地將數(shù)據(jù)結(jié)果轉(zhuǎn)化成各種直觀的圖表，方便用戶使用。日本INSENT電子舌作為感官評定領(lǐng)域的一款專業(yè)支持工具，具有強(qiáng)大的測試分析能力，完全適用于各種需要進(jìn)行客觀味覺評估的環(huán)節(jié)，例如質(zhì)量控制、產(chǎn)品研發(fā)、市場策略和銷售預(yù)測等。

全自動電子舌（日本INSENT公司）優(yōu)勢特點(diǎn):

★真正同人的味覺感官評價相吻合的味覺分析系統(tǒng)

★直接分析樣品的酸、甜、苦、咸、鮮、澀及各種回味的味覺指標(biāo)

★豐富的圖形展示結(jié)果充分顯示樣品的味覺感官特性

★向?qū)陀|摸面板設(shè)計(jì)使儀器操作更輕松、更加人性化

★應(yīng)用簡單的宏功能可以簡化操作步驟

★數(shù)據(jù)管理服務(wù)器確保隨時進(jìn)行數(shù)據(jù)結(jié)果的安全有效處理

★防電磁干擾技術(shù)確保分析過程的高穩(wěn)定性

全自動電子舌（日本INSENT公司）產(chǎn)品應(yīng)用：

★新型食品產(chǎn)品研發(fā)

★食品味覺質(zhì)量檢測、設(shè)定產(chǎn)品賞味期

★評估食品市場喜好，進(jìn)行趨勢分析

★統(tǒng)計(jì)市售食品的味譜圖，制作產(chǎn)品的味覺特征圖

★藥品苦味評估和苦味一抑制的研究

★多種圖形表達(dá)功能，適合不同測試結(jié)果的形象化展示