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牛血清白蛋白是一種由牛血漿中提取的球狀蛋白質(zhì)，在生化實(shí)驗(yàn)中有廣泛的應(yīng)用。
牛血清白蛋白可用于許多實(shí)驗(yàn)室程序：
1、用作蛋白質(zhì)鑒定的標(biāo)準(zhǔn)
2、在免疫測(cè)定中用作封閉試劑
3、作為穩(wěn)定成分添加到限制性酶切反應(yīng)中
4、添加到抗體溶液中，以提高抗體穩(wěn)定性和壽命
5、補(bǔ)充到細(xì)胞培養(yǎng)基中以增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)
牛血清白蛋白的制備方法包括鹽析法、有機(jī)溶劑沉淀法和熱激法提取等。然而，這些方法所得的牛血清白蛋白收率或純度可能較低，存在雜質(zhì)。因此，一種高純度從牛血清中分離白蛋白的方法十分關(guān)鍵。現(xiàn)代的純化技術(shù)可能包括疏水層析、分子篩層析和陰離子交換層析等步驟，以獲得純度高于99.5%的牛血清白蛋白。
牛血清白蛋白應(yīng)貯存在適當(dāng)?shù)臈l件下以保持其穩(wěn)定性和活性。如果不使用防腐劑，可以貯存在零下20℃或30℃的恒溫柜中。如果使用防腐劑，則可以貯存在4℃的環(huán)境下。一般可存放數(shù)月不變質(zhì)，但防腐劑可能對(duì)牛血清白蛋白的效果造成影響，應(yīng)慎用。
牛血清白蛋白是一種具有多種功效和廣泛應(yīng)用的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。在生物醫(yī)學(xué)研究、生物工程、藥物制劑以及食品工業(yè)等領(lǐng)域中發(fā)揮著重要作用。
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