產(chǎn)品展示

誠信調(diào)劑二手香精香料調(diào)味品生產(chǎn)線

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華誼二手油脂化工設(shè)備購銷部
2024-05-10 19:46:34
濟(jì)寧市
山東省
606

【簡單介紹】

誠信調(diào)劑二手香精香料調(diào)味品生產(chǎn)線整條生產(chǎn)線包括果蔬前處理設(shè)備，如：鼓泡清洗機(jī)，提升機(jī)，選果分揀機(jī)；消毒系統(tǒng)，如：微波殺菌機(jī)等等。

所有的機(jī)器在出廠前都經(jīng)理測試并擦拭，然后在外表面裹上薄膜以免在運(yùn)輸搬運(yùn)的過程對于需要重點(diǎn)保護(hù)的機(jī)器，我們會使用木箱包裝起來。整個13.5m的車箱里排的滿滿的，且井然有序。

【詳細(xì)說明】

誠信調(diào)劑二手香精香料調(diào)味品生產(chǎn)線整條生產(chǎn)線包括果蔬前處理設(shè)備，如：鼓泡清洗機(jī)，提升機(jī)，選果分揀機(jī)；消毒系統(tǒng)，如：微波殺菌機(jī)等等。

所有的機(jī)器在出廠前都經(jīng)理測試并擦拭，然后在外表面裹上薄膜以免在運(yùn)輸搬運(yùn)的過程對于需要重點(diǎn)保護(hù)的機(jī)器，我們會使用木箱包裝起來。整個13.5m的車箱里排的滿滿的，且井然有序。

在糖化的過程裡，酵素會將碳水化合物與蛋白質(zhì)分解為糖分與氨基酸。為了使用酵素進(jìn)行這個程序，需要生產(chǎn)麥芽。麥芽是大麥發(fā)芽的成果，發(fā)出芽后須進(jìn)行干燥以利保存。整個制麥工序因此得分成三個階段進(jìn)行：軟化、發(fā)芽與干燥。

在軟化時，須將穀子浸泡在水中，讓它在兩天內(nèi)增加一半左右的重量，接著精準(zhǔn)控制濕度與溫度來幫助催芽。進(jìn)行這個制麥工序的目標(biāo)，就是要讓穀子擁有高含量的酵素，又能盡量保有原來的成分。此外，為了防止麥粒生根及長出葉子，約五天就得中止催芽，并將這階段的產(chǎn)物綠麥芽放入所謂的烘烤器（可進(jìn)行烘干并輕度焙烤的設(shè)備）中干燥。

一般會先溫和地漸漸加熱至50℃，待水分不斷排出后，再提高至80℃或更高，如此才能產(chǎn)生顏色與香氣。溫度越高，麥芽的顏色越深，香氣也會更濃郁，由此形成之后將醞釀出的啤酒風(fēng)味。以80℃烘焙的淺色麥芽，稱為皮爾森麥芽（Pilsner Malz）；90℃烘出的是維也納麥芽（Wiener Malz）；而100℃烘得的深色麥芽則是慕尼黑麥芽（Mnchner Malz）。

這些不同色澤的麥芽之所以使用地名來命名，與其釀造用水有關(guān)。慕尼黑的水質(zhì)較硬，向來適合釀造深色啤酒；而甘甜柔軟的皮爾森地區(qū)水質(zhì)，則能釀出非常清澈的淡色啤酒。至于維也納的水質(zhì)，則介于這誠信調(diào)劑二手香精香料調(diào)味品生產(chǎn)線兩者之間。


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