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40平方回收二手食品真空冷凍干燥機(jī)

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華誼二手油脂化工設(shè)備購(gòu)銷部
2024-05-18 11:12:58
濟(jì)寧市
山東省
955

【簡(jiǎn)單介紹】

品牌	其他品牌	冷凝溫度	-45℃
捕水能力	120kg/h	真空度	150pa
凍干面積	40m2	價(jià)格區(qū)間	面議
儀器類型	壓蓋裝置型	適用范圍	中試型
產(chǎn)地類別	國(guó)產(chǎn)	應(yīng)用領(lǐng)域	生物產(chǎn)業(yè)
凍干機(jī)	40平方

回收二手食品真空冷凍干燥機(jī) 食品真空冷凍干燥機(jī)是食品真空冷凍干燥技術(shù)的代表設(shè)備，其工作原理是將含水物料凍結(jié)后,保持冰凍狀態(tài),在真空環(huán)境下加熱,使冰升華成蒸汽并排出,從而脫出物料中水分獲得凍干制品的過(guò)程。

由于該過(guò)程在低溫低壓下進(jìn)行,而且水分不經(jīng)過(guò)液態(tài)直接升華,凍干制品能保持其天然色澤與氣味基本不變、外觀形狀基本不變、蛋白質(zhì)與維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成分基本不變、固有物質(zhì)基本不損失。

【詳細(xì)說(shuō)明】

回收二手食品真空冷凍干燥機(jī) 食品真空冷凍干燥機(jī)是食品真空冷凍干燥技術(shù)的代表設(shè)備，其工作原理是將含水物料凍結(jié)后,保持冰凍狀態(tài),在真空環(huán)境下加熱,使冰升華成蒸汽并排出,從而脫出物料中水分獲得凍干制品的過(guò)程。

由于該過(guò)程在低溫低壓下進(jìn)行,而且水分不經(jīng)過(guò)液態(tài)直接升華,凍干制品能保持其天然色澤與氣味基本不變、外觀形狀基本不變、蛋白質(zhì)與維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成分基本不變、固有物質(zhì)基本不損失。

真空冷凍干燥技術(shù)具有其它干燥技術(shù)的。

(1)干燥在高真空度下進(jìn)行,氧氣極少,易氧化物質(zhì)得到保護(hù),并且因缺氧而滅菌或抑制某些細(xì)菌的活力。

(2)干燥在低壓下進(jìn)行,被干燥的物料不致氧化變質(zhì)。

(3)干燥在低溫下進(jìn)行,物料中易發(fā)揮的熱敏性成分不致變性或失去活力。

(4)凍結(jié)時(shí)被干燥的物料可形成“骨架”,干燥后保持原形,不會(huì)出現(xiàn)收縮現(xiàn)象,且內(nèi)部呈疏松多孔的海綿結(jié)構(gòu)。

(5)脫水*,干燥時(shí)能排除90%～95%左右的水分,干燥后可在常溫下長(zhǎng)期保存,并且因重量輕而便于運(yùn)輸。

(6)復(fù)水性,凍干制品能迅速吸水復(fù)原,其色澤、品質(zhì)與鮮品基本相同。)冷凍干燥機(jī)，原位凍干。它改變了過(guò)去干燥過(guò)程的繁瑣操作，防止了物料的污染，實(shí)現(xiàn)了干燥升華的自動(dòng)化。該機(jī)型具備擱板加熱和可編程功能，可以記憶凍干曲線，方便用戶觀察物料的凍干過(guò)程。

回收二手食品真空冷凍干燥機(jī)


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二手凍干機(jī)

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