醫(yī)藥用級醋酸鈉的合成方法

文名乙酸鈉

英文名Sodium acetate trihydrate

別    稱結(jié)晶醋酸鈉三水醋酸鈉； 乙酸鈉；三水醋酸鈉； 三水乙酸鈉

化學(xué)式CH3COONa/ CH3COONa.3H2O

分子量82/ 136.08

方法1：一種無水醋酸鈉的制備方法，所述制備方法包括如下步驟： 1) 取殼聚糖廢液，邊攪拌邊緩慢分批加入酸溶液，中和反應(yīng)得中和液； 2) 將步驟1)所述的中和液升溫，分別依次加入重金屬離子沉淀劑、活性炭，脫色，過濾得脫色液； 3) 將步驟2)所述的脫色液濃縮至濃稠狀，調(diào)節(jié)pH，冷卻、攪拌、結(jié)晶，離心分離得三水醋酸鈉； 4) 將步驟3)所述的三水醋酸鈉干燥，粉碎過篩，制得無水醋酸鈉。

方法2：一種醫(yī)藥級無水醋酸鈉的合成工藝，其包括，將甲醇鈉的甲醇溶液和無水 醋酸反應(yīng)生成醋酸鈉和甲醇；濃縮出甲醇，分離得到含表明甲醇的醋酸鈉晶體；在負(fù)壓條件下，干燥得到無水醋酸鈉。采用本工藝獲得的無水醋酸鈉鈉產(chǎn)品，粒度非常均一，動性好，平均粒度范圍可以達(dá)到50目到目，含量高，可以達(dá)到.9能滿足醫(yī)藥客戶的需求，產(chǎn)品利潤可觀，具有市場前景。

方法3：一種制備無水醋酸鈉的方法。其特點是用、、活性炭等原料經(jīng)合成、過濾、反應(yīng)和干燥等步驟而制成。采用這種方法來生產(chǎn)無水醋酸鈉，不僅可提高無水醋酸鈉收率和生產(chǎn)效率，而且可降低生產(chǎn)成本。采用本方法制成的無水醋酸鈉，可用作醬菜、酸菜、魚糕、香腸、面包、粘糕等食物的酸味劑。

醫(yī)藥用級醋酸鈉的合成方法（中典）

用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及ph值調(diào)節(jié)劑。作為調(diào)味劑的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩纳骑L(fēng)味時使用0.1～0.3。具有一定的防霉作用，如使用0.1～0.3于魚肉糜制品及面包。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。