化工儀器網(wǎng)
技術(shù)文章
枸杞肽廠家枸杞肽添加量
閱讀：248 發(fā)布時(shí)間：2024-9-24枸杞肽廠家 枸杞肽生產(chǎn)廠家 枸杞肽 枸杞肽價(jià)格 枸杞肽報(bào)價(jià)
一、CAS號(hào)與分子式
CAS號(hào)：枸杞肽作為一種復(fù)雜的生物活性肽混合物，其具體的CAS號(hào)可能因不同生產(chǎn)工藝、純度和具體產(chǎn)品而有所不同。在現(xiàn)有的資料中，并未直接給出枸杞肽的明確CAS號(hào)。因此，在實(shí)際應(yīng)用中，建議參考具體產(chǎn)品的技術(shù)資料或咨詢生產(chǎn)商以獲取準(zhǔn)確的CAS號(hào)。
分子式：同樣地，枸杞肽的分子式也因其復(fù)雜的組成和不同的生產(chǎn)工藝而有所差異。它通常是由多個(gè)氨基酸通過肽鍵連接而成的小分子肽類混合物，無法給出一個(gè)統(tǒng)一的分子式。在描述枸杞肽時(shí)，通常會(huì)關(guān)注其分子量范圍、氨基酸組成比例等參數(shù)。
二、簡(jiǎn)介
枸杞肽是從枸杞（Lycium barbarum）中提取的一種活性肽類物質(zhì)，經(jīng)過生物酶解技術(shù)處理，將枸杞蛋白轉(zhuǎn)化為具有活性的小分子肽。這些小分子肽具有多種生物活性，如抗氧化等，且易于被人體吸收利用。枸杞肽在食品、保健品等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景。
三、性狀
枸杞肽通常呈粉末狀，顏色可能因生產(chǎn)工藝和原料的不同而有所差異，但一般為淺黃色至棕色粉末。其粉末疏松、無結(jié)塊、無肉眼可見雜質(zhì)，且具有良好的溶解性。枸杞肽的氣味特殊，無豆腥味，口感清爽。
四、在各行業(yè)的用途和用法用量
1. 食品添加劑
用途：枸杞肽可以作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到各種食品中，如飲料、乳制品、糕點(diǎn)等，以提高食品的營養(yǎng)價(jià)值和口感。同時(shí)，它還可以作為調(diào)味品使用，賦予食品的風(fēng)味和香氣。
用法用量：在食品中添加枸杞肽時(shí)，具體用量需根據(jù)食品的種類、生產(chǎn)工藝及所需效果進(jìn)行調(diào)整。一般來說，建議的添加量在食品總量的0.1%~0.5%之間，但具體用量還需根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行試驗(yàn)確定。
2. 工業(yè)領(lǐng)域
用途：在工業(yè)領(lǐng)域，枸杞肽可能用于制備功能性產(chǎn)品，如功能性飲料、乳制品等。其的生物活性和營養(yǎng)成分可以為產(chǎn)品增添特殊的風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值。
用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中，枸杞肽的用量和用法需根據(jù)產(chǎn)品的特性和工藝要求來確定。建議參考具體產(chǎn)品的生產(chǎn)指南或咨詢生產(chǎn)商以獲取準(zhǔn)確的用法用量信息。
3. 化工領(lǐng)域
用途：目前關(guān)于枸杞肽在化工領(lǐng)域的應(yīng)用報(bào)道較少，但基于其生物活性和穩(wěn)定性，未來可能在某些化學(xué)反應(yīng)或功能性材料的制備中找到應(yīng)用。
用法用量：由于具體應(yīng)用場(chǎng)景尚未明確，因此無法提供具體的用法用量信息。建議根據(jù)實(shí)際應(yīng)用場(chǎng)景進(jìn)行研究和開發(fā)，以確定合適的用法用量。
4. 紡織行業(yè)
用途：枸杞肽在紡織行業(yè)中的應(yīng)用尚未廣泛普及，但由于其良好的生物活性和功能性，未來可能在某些紡織品的功能性整理或添加劑方面具有一定的應(yīng)用潛力。
用法用量：目前關(guān)于枸杞肽在紡織行業(yè)的具體應(yīng)用和用法用量尚需進(jìn)一步研究。