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          食品

          化工儀器網(wǎng)>行業(yè)應(yīng)用 >食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)>其他食品檢測(cè)>淀粉及淀粉制品檢測(cè)>正文

          澄清度檢查傘棚燈使用案例—2(糊精)

          檢測(cè)樣品:糊精

          檢測(cè)項(xiàng)目:澄清度

          方案概述:傘棚燈嚴(yán)格按照中國(guó)藥典規(guī)定《澄清度檢查法》《溶液顏色檢查法》設(shè)計(jì)而成,是實(shí)驗(yàn)室物性常規(guī)檢查的專(zhuān)業(yè)檢測(cè)設(shè)備,傘棚燈的誕生,彌補(bǔ)了藥典關(guān)于澄清度檢查要求的設(shè)備空白,彌補(bǔ)了我國(guó)藥檢人員在做澄清度檢查和溶液檢查背景光照度不均衡,減少雜散背景光干擾,提高觀(guān)察者判斷能力。

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          更新時(shí)間2023年02月22日

          上傳企業(yè)上海胤煌科技有限公司

          下載方案

          澄清度檢查傘棚燈使用案例—2(糊精)

          澄清度檢查---玉米淀粉糊精

          什么是糊精

          糊精是用來(lái)衡量原料蒸煮工藝的技術(shù)用語(yǔ)。淀粉在加熱、酸或淀粉酶作用下發(fā)生分解和水解時(shí),將大分子的淀粉首先轉(zhuǎn)化成為小分子的中間物質(zhì),這時(shí)的中間小分子物質(zhì),人們就把它叫做糊精。

           

          檢查方法:2020版中國(guó)藥典---澄清度檢查法(0902法)第(一)法---目視法

           

          儀器設(shè)備:HN-100A 澄清度檢查傘棚燈

           

          檢查物品:藥用輔料---玉米糊精

           

          批    號(hào):高粘2020103002;中粘2020111002

           

          胤煌科技 澄清度傘棚燈介紹

           

          傘棚燈嚴(yán)格按照中國(guó)藥典規(guī)定《澄清度檢查法》《溶液顏色檢查法》設(shè)計(jì)而成,是實(shí)驗(yàn)室物性常規(guī)檢查的專(zhuān)業(yè)檢測(cè)設(shè)備,傘棚燈的誕生,彌補(bǔ)了藥典關(guān)于澄清度檢查要求的設(shè)備空白,彌補(bǔ)了我國(guó)藥檢人員在做澄清度檢查和溶液檢查背景光照度不均衡,減少雜散背景光干擾,提高觀(guān)察者判斷能力,

           

          澄清度檢查---糊精實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下:

           

          實(shí)驗(yàn)過(guò)程:在25度室溫下,精密稱(chēng)量原料溶液的澄清度玉米淀粉來(lái)源取 本 品 0.5g,加水5m l,攪拌均勻,加熱水95m l,煮沸2 分鐘,立即與3號(hào)濁度標(biāo)準(zhǔn)液(通則0902)比較,不得更濃。

           

          說(shuō)明:

          按照2020年版《中國(guó)藥典》澄清度檢查法(0902法),配置好標(biāo)準(zhǔn)濁度液0.5、1、2、3、4號(hào)并依次放入上圖位置,把樣品放在左側(cè)的位置。

          觀(guān)測(cè)者的眼睛距離比濁管的(佳)距離25-30cm,靜心觀(guān)測(cè)分清0.5、1、2、3、4渾濁梯度的標(biāo)準(zhǔn),思想中保留渾濁梯度標(biāo)準(zhǔn)概念。保留3號(hào)標(biāo)準(zhǔn)比濁管,把其它比濁管取下放置一邊,把煮沸2分鐘的樣品迅速倒入空置的具塞比濁管中10ml,立即放置于傘棚燈觀(guān)測(cè)窗口3號(hào)標(biāo)準(zhǔn)比濁管左側(cè),目視觀(guān)察渾濁狀態(tài)不得濃于3號(hào)標(biāo)準(zhǔn)比濁管。

           

          馬鈴薯或木薯淀粉來(lái)源取本品1.0g,加水5m l,攪拌均勻,加熱水95m l,煮沸2分鐘 ,立即依法檢查(通則0902),溶液應(yīng)澄清;如顯渾濁,立即與2號(hào)濁度標(biāo)準(zhǔn)液(通則 0902)比較,不得更濃。

           

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