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詳細(xì)摘要： 江蘇普魯蘭多糖生產(chǎn)廠家普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性均較強(qiáng)，并且具有易溶于水、無(wú)毒無(wú)害、無(wú)色無(wú)味等優(yōu)良特性，

詳細(xì)摘要： 江蘇木薯變性淀粉生產(chǎn)廠家白色粉末。特點(diǎn)是糊的凝沉性低，對(duì)酸、堿、熱的穩(wěn)定性高，糊的透明度高，凍溶穩(wěn)定性好。分子間不易形成氫鍵。

詳細(xì)摘要： 江蘇魔芋精粉生產(chǎn)廠家白色或奶油淡棕黃色粉末。可分散于pH值為4.0--7.0的熱水或冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機(jī)械攪拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的堿，...

詳細(xì)摘要： 江蘇明膠生產(chǎn)廠家是一種淡黃色或棕色的碎粒，無(wú)不適氣味，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。其分子量為1—10萬(wàn)，水分和無(wú)機(jī)鹽含量在16%以下，蛋白質(zhì)含量在82%以上，是一種理想的蛋...

詳細(xì)摘要： 江蘇麥芽糊精生產(chǎn)廠家麥芽糊精是DE值小于20的淀粉水解產(chǎn)物。它介于淀粉和淀粉糖之間，是一種價(jià)格低廉、口感滑膩、沒(méi)有任何味道的營(yíng)養(yǎng)性多糖。麥芽糊精一般為多種DE值...

詳細(xì)摘要： 江蘇可溶性大豆多糖生產(chǎn)廠家以大豆或大豆粕為原料，經(jīng)脫脂、提取、純化、滅菌。干燥等工藝生產(chǎn)制成的粉末狀產(chǎn)品。白色至微黃色、粉末狀產(chǎn)品白色至微黃色，粉末狀產(chǎn)品。

詳細(xì)摘要： 江蘇可得然膠生產(chǎn)廠家可得然膠為白色至近白色粉末，無(wú)嗅，具有良好的流動(dòng)性，在干燥狀態(tài)下保持*的穩(wěn)定性。

詳細(xì)摘要： 江蘇抗性糊精生產(chǎn)廠家 抗性糊精為白色到淡黃色粉末，略有甜味，無(wú)其他異味，水溶性好，10% 水溶液為透明或淡黃色，pH值為4．0～6．0．抗性糊精的水溶液黏度很低...

詳細(xì)摘要： 江蘇卡拉膠生產(chǎn)廠家卡拉膠為白色或淺褐色顆?；蚍勰?，無(wú)臭或微臭，口感粘滑。溶于約80℃水，形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動(dòng)溶液。如先用乙醇、甘油或飽和蔗糖水溶液...

詳細(xì)摘要： 江蘇聚丙烯酸鈉生產(chǎn)廠家為水溶性線性高聚物，可作為高效絮凝劑，用于氯堿工業(yè)精制食鹽水、純堿生成中的毒液沉降分離、工業(yè)廢水處理等。它又是一種高效增稠劑，可用于膠乳增...

詳細(xì)摘要： 江蘇結(jié)冷膠生產(chǎn)廠家白色至米黃色粉末，無(wú)臭無(wú)味，無(wú)特殊的滋味和氣味，約于150℃不經(jīng)熔化而分解。耐熱、耐酸性能良好，對(duì)酶的穩(wěn)定性亦高。不溶于非極性有機(jī)溶劑，也不溶...

詳細(xì)摘要： 江蘇海藻酸鈉生產(chǎn)廠家海藻酸鈉為白色或淡黃色粉末，幾乎無(wú)臭無(wú)味。海藻酸鈉溶于水，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。海藻酸鈉溶于水成粘稠狀液體，1%水溶液pH值為6-8。當(dāng)pH...

詳細(xì)摘要： 江蘇海藻酸丙二醇酯生產(chǎn)廠家 藻酸丙二醇酯為白色或略帶黃白色的纖維狀粉末或粗粉，幾乎無(wú)臭，無(wú)味。藻酸丙二醇酯能溶于水、稀的有機(jī)酸溶液，不溶于甲醇、乙醇、苯等有機(jī)溶...

詳細(xì)摘要： 江蘇果膠生產(chǎn)廠家白色或帶黃色或淺灰色，或淺棕色粗至細(xì)粉。幾無(wú)臭，口感粘滑，幾乎不溶于乙醇及其他有機(jī)溶劑。

詳細(xì)摘要： 江蘇果凍粉生產(chǎn)廠家是一種能增加膠乳、液體黏度的物質(zhì)，用于食品時(shí)又稱糊料。增稠劑可以提高物系黏度，使物系保持均勻的穩(wěn)定的懸浮狀態(tài)或乳濁狀態(tài)，或形成凝膠

詳細(xì)摘要： 江蘇瓜爾膠生產(chǎn)廠家瓜爾膠是從豆科植物瓜爾豆的胚乳中提取出的一種非離子型半乳甘露聚糖，瓜爾豆膠及其衍生物具有較好水溶性，且在低質(zhì)量分?jǐn)?shù)下呈現(xiàn)很高的粘度。由于瓜爾豆...

詳細(xì)摘要： 江蘇瓜爾豆膠生產(chǎn)廠家瓜爾豆膠為白色至淡黃褐色粉末。瓜爾豆膠在冷熱水中聚能充分水化形成半透明溶液。瓜爾豆膠經(jīng)過(guò)充分溶解后粘度。長(zhǎng)時(shí)間高溫處理將導(dǎo)致瓜爾豆膠本身降解...

詳細(xì)摘要： 江蘇谷朊粉生產(chǎn)廠家目前國(guó)內(nèi)把谷朊粉作為一種高效的綠色面粉增筋劑，將其用于高筋粉、面包粉的生產(chǎn)，其添加量不加限制。同時(shí)，還是增加食品植物蛋白質(zhì)含量的有效方法。

詳細(xì)摘要： 江蘇大豆膳食纖維生產(chǎn)廠家大豆膳食纖維在餡料中可起到填充劑和粘接劑的作用，同時(shí)可在蔗糖受熱溶化時(shí)使糖液變稠，防止成品塌底、漏糖。而且所制得餡料風(fēng)味*，組織更加柔軟...

詳細(xì)摘要： 江蘇大豆拉絲蛋白生產(chǎn)廠家拉絲蛋白以國(guó)內(nèi)非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白為主要原料，采用設(shè)備加工，產(chǎn)品特性優(yōu)于組織蛋白，產(chǎn)品打絲后呈肉絲狀，具有很好的粘合性、咀嚼性，很好的彈性和...