L-鳥氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家 L-鳥氨酸鹽酸鹽廠家 食品級L-鳥氨酸鹽酸鹽

L-鳥氨酸鹽酸鹽

中文名稱:L-鳥氨酸鹽酸鹽;L-2,5-二氨基戊酸鹽酸鹽;L-鳥氨酸單鹽酸鹽;鳥氨酸鹽酸鹽;L-鹽酸鳥氨酸;鳥氨酸 HCL;L-鳥糞氨基酸鹽酸鹽;L-鹽酸鳥氨酸,99%

英文名稱:L(+)-Ornithine hydrochloride；(S)-2,5-DIAMINOVALERIC ACID MONOHYDROCHLORIDE;(S)-(+)-2,5-DIAMINOPENTANOIC ACID HYDROCHLORIDE;(S)-2,5-DIAMINOPENTANOIC ACID HYDROCHLORIDE;(S)-2,5-DIAMINOPENTANOIC ACID MONOHYDROCHLORIDE;

CAS號：3184-13-2

分子式:C5H13ClN2O2

分子量:168.62

EINECS號:240-729-3

 L-鳥氨酸鹽酸鹽為白色結晶粉末、無氣味、裝量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸濕性，易溶于水，并不容于乙醇、甲醇等有機溶劑,

 1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；

2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；
3.糖果糕點：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等；
4.其他：保健食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。
在我國，低聚果糖除可單獨作為保健食品銷售外，還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。

品營養(yǎng)強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

（一） 彌補天然食物的缺陷，使其營養(yǎng)趨于均衡

人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要，由于各國人民的膳食習慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素，往往會出現(xiàn)某些營養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當?shù)氐幕A膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強化來解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強人體體質(zhì)。

（二） 彌補營養(yǎng)素的損失，維持食品的天然營養(yǎng)特性

食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養(yǎng)素的損失也不同。在實際生產(chǎn)中，應該盡量減少食品在加工過程中損耗。

（三） 簡化膳食處理，增加方便

由于天然的單一食物僅能供應人體所需的某些營養(yǎng)素，人們?yōu)榱双@得全面的營養(yǎng)需要，就要同時食用好多種類的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復雜。采用食品強化就可以克服這些復雜的膳食處理。

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