維生素B6生產(chǎn)廠家 維生素B6廠家 食品級維生素B6

 維生素B6（Vitamin B6）又稱吡哆素。是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。1936年定名為維生素B6。維生素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇，在酸液中穩(wěn)定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。維生素B6在酵母菌、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。

白色至淡黃色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。無臭。味酸苦。由乙醇和丙酮的混合液重結(jié)晶，得板狀或柱狀晶體。于206℃熔化并部分分解。PH值為3 易溶于水和丙二醇。與中性溶液內(nèi)加熱至120℃發(fā)生聚合，但在酸性和堿性下穩(wěn)定，不聚合。

 主要用于防治皮膚粗糙、粉刺、日光曬傷、止癢。也適于防治脂溢性脫發(fā)、皮膚炎癥、一般性痤瘡，脂溢性濕疹和落屑性皮膚等化妝品制劑?？芍瞥筛嗨⑷橐汉痛既芤?。一般與其他維生素配合使用。本品PH值較低，應(yīng)予以注意。

參考用量：一般添加量為0.1～1.0%.可將本品加入水相溶解后，溶解按通常方法配制產(chǎn)品。

 （1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。

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