江蘇維生素K3生產(chǎn)廠家

中文名稱：維生素K3
中文別名：甲萘醌;亞硫酸氫鈉甲萘醌;2-甲基-1,4-萘醌；亞硫酸氫鈉甲萘醌（MSB） ,二甲基嘧啶醇亞硫酸甲萘醌（亞硫酸二甲嘧啶甲萘醌MPB）、亞硫酸煙酰胺甲萘醌（MNB）、亞硫酸氫鈉甲萘醌復(fù)合物（MSBC）抗出血維生素
英文別名：Menadione (1.05793); 
理化特性：易溶于水和熱乙醇，難溶于冰乙醇，不溶于苯和，水溶液PH4.7-7.常溫下穩(wěn)定，遇光易分解。

性狀：白色或類白色結(jié)晶粉末，吸濕后結(jié)塊。

應(yīng)用領(lǐng)域：

 （1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

 維 生素營養(yǎng)補(bǔ)充劑。維生素K為合成原酶（因子B）的必需物質(zhì)，并參與凝血因子VII,IX,和X的合成，維持動物的血液凝固生理過程。缺乏維生素K可致 上述凝血因子合成障礙，影響凝血過程而引起出血。維生素K也為動物機(jī)體內(nèi)（主要指存在于骨骼、睪丸、皮膚等組織器官）的維生素K依賴羧化作用 體系所必需，是骨骼素（BGP）合成過程中*的因子。此外，在化合物代謝和氧化磷酸化過程中，以及與其他脂溶性維生素代謝的方面均起重要作用， 并具有利尿，參與膜的結(jié)構(gòu)，降低血壓的功能。

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