江蘇煙酰胺生產(chǎn)廠家

名稱：煙酰胺
別 名：煙堿酰胺;尼克酰胺;3-吡啶甲酰胺
煙酰胺是維生素B3的一種衍生物，也是美容皮膚科學(xué)領(lǐng)域*的皮膚抗老化成份，近年來(lái)越來(lái)越為人們所重視，其在皮膚抗老化方面重要的功效是減輕和預(yù)防皮膚在早期衰老過(guò)程中產(chǎn)生的膚色黯淡、發(fā)黃、菜色。當(dāng)然，煙酰胺對(duì)皮膚的貢獻(xiàn)遠(yuǎn)不止這些，也可以修復(fù)受損的角質(zhì)層脂質(zhì)屏障，提高皮膚抵抗力。還有一些可能被人們忽視的功效，就是煙酰胺的深層鎖水功效，所以，含有煙酰胺的護(hù)膚品對(duì)都有*的鎖水、保濕功效。當(dāng)然，煙酰胺的這些功效都有賴于足夠的濃度，大規(guī)模的醫(yī)學(xué)臨床研究證明：只有5%以上的濃度才具有上述功效。

煙酰胺是營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。用于 食品添加劑 飼料添加劑 保健品

*：GB 14880-2012：調(diào)制乳品（僅限兒童用乳粉）23-47mg/kg；調(diào)制乳粉（僅限孕產(chǎn)婦用乳粉）42-100mg/kg；豆粉、豆奶粉60-120mg/kg；豆?jié){10-30mg/kg；大米及其制品40-50mg/kg；小米粉及其制品40-50mg/kg；雜糧粉及其制品40-50mg/kg；即食谷物，包括輾軋燕麥（片）75-218mg/kg；面包40-50mg/kg；餅干30-60mg/kg；飲料類3-18mg/kg；固體飲料類110-330mg/kg。

1、競(jìng)爭(zhēng)性抑制：添加某結(jié)構(gòu)類似于酪氨酸結(jié)構(gòu)的成分，發(fā)生酶反應(yīng)，但形成不了多巴。因此該成分的競(jìng)爭(zhēng)性很重要，要強(qiáng)于酪氨酸，才能具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

 2、絡(luò)合銅離子：酪氨酸酶是含銅需氧結(jié)合酶，因此絡(luò)合掉銅離子，酪氨酸酶便失去活性。代表成分：曲酸及其衍生物，絡(luò)合劑。研究顯示無(wú)論從抑制效果還是從穩(wěn)定性來(lái)看，曲酸棕櫚酸酯均明顯優(yōu)于曲酸

     與煙酸相同。水溶性較煙酸好，但易與維生素C生成復(fù)合物而結(jié)塊。用量30-80mg/kg。

      煙酸和煙酰胺無(wú)毒，在自然介多含于動(dòng)物肝臟、腎臟、酵母和米糖中。

      食品等行業(yè)各類制劑。還可用于配制酒，使用量10~40mg/kg；在肉制品中用作護(hù)色助劑使用時(shí)，用量為0.01~0.022g/kg。

江蘇煙酰胺生產(chǎn)廠家