江蘇酸性蛋白酶生產(chǎn)廠家

酸性蛋白酶是由隆科特黑曲霉優(yōu)良菌種經(jīng)發(fā)酵精制提煉而成，它能在低PH條件下，有效水解蛋白質(zhì)，廣泛應(yīng)用于酒精、白酒、啤酒、釀造、食品加工、飼料添加、皮革加工等行業(yè)。

1、產(chǎn)品規(guī)格:，規(guī)格有5萬u/g~10萬u/g

液體型為黑褐色液體，規(guī)格有50000u/ml~10000u/ml.

2、酶活力定義:一個酶活力單位是1g酶粉或1ml酶液在40℃，PH3.0條件下，1分鐘水解酪素產(chǎn)生1ug酪氨酸為 一個酶活力單位(u/g或u/ml)

使用方法:
1、白酒工業(yè)：
本品用以淀粉為原料的生產(chǎn)酒精及白酒行業(yè)，高出酒率0.25%個酒分，高發(fā)酵速度。
2、食品工業(yè)：
食品上用以淀粉改良，高食品風(fēng)味、改良品質(zhì)，
3、啤酒生產(chǎn)：
4 飼料添加劑：高飼料利用率。
5、毛皮軟化：
實(shí)驗(yàn)的初始添加量從醪液開始。使用：先將酸性蛋白酶按1：20溶于35-40℃溫水中，浸泡1小時，期間每15分鐘攪拌1次。

酶制劑是指酶經(jīng)過提純、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生產(chǎn)過程中的各種化學(xué)反應(yīng)，具有催化效率高、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學(xué)污染等特點(diǎn)，其應(yīng)用領(lǐng)域遍布食品（面包烘烤業(yè)、面粉深加工、果品加工業(yè)等）、紡織、飼料、洗劑劑、造紙、皮革、醫(yī)藥以及能源開發(fā)、環(huán)境保護(hù)等方面。酶制劑來源于生物，一般地說較為安全，可按生產(chǎn)需要適量使用。

江蘇酸性蛋白酶生產(chǎn)廠家