苯甲酸鈉生產(chǎn)廠家價格

中文名稱：苯甲酸鈉
外文名稱：Sodium benzoate
別名：安息香酸鈉
產(chǎn)品規(guī)格：食品級
分子式：C7H5NaO2

化學式:C6H5COONa

化學式量:M=144.11 

防腐劑苯甲酸又稱為安息香酸，故苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉。苯甲酸在常溫下難溶于水，在空氣（特別是熱空氣）中微揮發(fā)，有吸濕性，大約常溫下0.34g/100ml；但溶于熱水；也溶于乙醇、和非揮發(fā)性油。在使用中多選用苯甲酸鈉；苯甲酸和苯甲酸鈉的性狀和防腐性能都差不多。苯甲酸鈉大多為白色顆粒，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂性；易溶于水（常溫）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸鈉也是酸性防腐劑，在堿性介質(zhì)中無殺菌、抑菌作用；其防腐*PH是2.5-4.0，在PH5.0時5%的溶液殺菌效果也不是很好。苯甲酸鈉親油性較大，易穿透細胞膜進入細胞體內(nèi)，干擾細胞膜的通透性，抑制細胞膜對氨基酸的吸收；進入細胞體內(nèi)電離酸化細胞內(nèi)的堿儲，并抑制細胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰輔酶A縮合反應，從而起到食品防腐的目的。

苯甲酸鈉產(chǎn)品用途

1.苯甲酸鈉主要用作食品防腐劑，也用于制藥物、染料等

2.苯甲酸鈉用于工業(yè)和植物遺傳研究，也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑。

3.作為防腐劑、抗微生物劑使用，也作為防凍液防腐劑。

4.苯甲酸鈉是重要的酸型飼料防腐劑。也可作為食品的防腐劑。

5.苯甲酸鈉也是酸型食品防腐劑。也可作為飼料的防腐劑。

6.苯甲酸鈉用作食品添加劑（防腐劑）、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。

7.苯甲酸鈉用作血清膽紅素試驗的助溶劑、食品添加劑（防腐劑）、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。

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